صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 50 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة58
مجلة

شرائح لحم الخنزير بالبقسماط مع الخل-تشوليتاس كون فيناجر

شرائح لحم الخنزير بالبقسماط مع الخل-تشوليتاس كون فيناجر
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب شرائح لحم الخنزير بالبقسماط مع الخل - تشوليتاس كون فيناجر. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الألبان على 881 سعرة حرارية, 62 جرام بروتين، و 34 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 8. ل 4 4.16 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 48% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة حبوب الفلفل وأوراق الزعتر وخل التفاح وشرائح لحم الخنزير الخاصرة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 50 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 73%، وهو أمر جيد جدا. وصفات مماثلة هي شرائح لحم الخنزير مع صلصة البرقوق (تشوليتاس دي سيردو كون سالسا دي سيرويلاس), شرائح لحم الخنزير على الطريقة الكولومبية (تشوليتاس دي سيردو)، و شرائح لحم الخنزير على الطريقة الكولومبية (تشوليتاس دي سيردو).

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
2
جفف شرائح لحم الخنزير بالمناشف الورقية. يتبل كلا الجانبين بسخاء بالملح والفلفل. يخفق البيض في وعاء ضحل حتى يصبح رغويا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
5 فصوص ثوم مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح رقيقة5 فصوص ثوم مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح رقيقة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
انشر الدقيق وفتات الخبز في 2 وعاء ضحل منفصل. نعرات ختم في الدقيق لتغطية جميع الجوانب. اضغط على أي دقيق زائد. معطف ختم مع البيض والسماح لها استنزاف لمدة ثانية أو نحو ذلك على وعاء.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
فلفل أربولفلفل أربول
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
ضعه في فتات الخبز واقلبه عدة مرات ، وربت الفتات على الفرم لتلتصق. ضع الفرم على صينية خبز وكرر مع الشرائح المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
5
صب 1/2 بوصة من زيت الكانولا في مقلاة كبيرة وواسعة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
سخنيها على نار متوسطة حتى يصدر طرف مقبض الملعقة الخشبية أزيزا حيويا (حوالي 375 درجة فهرنهايت).
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
7
أضيفي نصف شرائح لحم الخنزير إلى الزيت واطهيها ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
5 فصوص ثوم مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح رقيقة5 فصوص ثوم مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح رقيقة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
8
نقل إلى 11 بواسطة 15 بوصة طبق الخبز أو أي طبق الخبز الذي يحمل كل القطع بشكل مريح ، متداخلة لهم على طول 1 الجانب من المقلاة. كرر مع القطع المتبقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
9
ملعقة قدر من البصل والفلفل من الخل كما تريد (حوالي 1/2 كوب يعمل بالنسبة لي) على القطع.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
10
رشي الخل على الشرائح واخبزيها حتى لا يتبقى أي أثر للوردي بالقرب من العظم ، حوالي 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
11
خدمة على الفور.
12
قطع قمم قبالة الأناناس وتجاهل. بسكين كبير ، اقطع قشرة الأناناس مع ترك أقل قدر ممكن من الأناناس.
المكونات سوف تحتاج
فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
13
ضع القشور في قدر كبير بما يكفي لتثبيتها بشكل مريح واسكب كمية كافية من الماء لتغطيتها. يغلى المزيج على نار خفيفة إلى متوسطة ويطهى حتى يصبح قشر الأناناس طريا جدا ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
14
أضف الماء ، إذا لزم الأمر ، لإبقاء القشور مغمورة.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
15
في هذه الأثناء ، ضعي البصل والأوريجانو والفلفل والثوم والهابانيرو أو فلفل تشيلي آخر والخل والملح في وعاء كبير بغطاء محكم.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
16
صفي سائل الأناناس في البرطمان. إذا لم يكن هناك سائل كاف لتغطية المكونات ، أضف المزيد من الماء إلى الأناناس واتركه يغلي لمدة 20 دقيقة. تذوق وأضف القليل من الملح و/أو القليل من الخل ، إذا كنت تعتقد أنه يحتاج إليه. يمكنك استخدامه بمجرد أن يبرد ، لكنه سوف يتحسن كما يجلس.
المكونات سوف تحتاج
فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, ريسلينغ

تعمل شرائح لحم الخنزير بشكل جيد مع بينوت نوير وشاردونيه وريسلينج. يناسب شاردونيه شرائح أو شرائح بسيطة في صلصة الزبدة أو الكريمة ، ويكمل ريسلينج الجاف الإضافات الحلوة مثل خردل العسل أو التفاح ، ويعتبر بينوت نوير رهانا آمنا لأطباق لحم الخنزير بشكل عام. النبيذ واحد يمكن أن تجرب هو فير لا فيت كريمانت دي ليمو. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 17 دولار.
فير لا فيت كريمانت دي ليمو
فير لا فيت كريمانت دي ليمو
لون ذهبي فاتح مع روائح ونكهات نابضة بالحياة من التفاح المخبوز والكرز الأبيض ومرينغ الليمون. من الكافيار الذواقة والمحار إلى الفشار ، فير لا فارت هو نبيذ متعدد الاستخدامات يتناسب جيدا مع مجموعة من الأطباق والمأكولات. جرب سلطة الكمثرى الآسيوية أو لفائف التونة الحارة أو شرائح لحم الخنزير وعصير التفاح.مزيج: 70 ٪ شاردونيه ، 20 ٪ تشينين بلانك ، 10 ٪ بينوت نوير