صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 50 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة58
مجلة

شرائح لحم الخنزير بالبقسماط مع الخل-تشوليتاس كون فيناجر

شرائح لحم الخنزير بالبقسماط مع الخل-تشوليتاس كون فيناجر
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب شرائح لحم الخنزير بالبقسماط مع الخل - تشوليتاس كون فيناجر. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الألبان على 881 سعرة حرارية, 62 جرام بروتين، و 34 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 8. ل 4 4.16 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 48% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة حبوب الفلفل وأوراق الزعتر وخل التفاح وشرائح لحم الخنزير الخاصرة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 50 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 73%، وهو أمر جيد جدا. وصفات مماثلة هي شرائح لحم الخنزير مع صلصة البرقوق (تشوليتاس دي سيردو كون سالسا دي سيرويلاس), شرائح لحم الخنزير على الطريقة الكولومبية (تشوليتاس دي سيردو)، و شرائح لحم الخنزير على الطريقة الكولومبية (تشوليتاس دي سيردو).

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
2
جفف شرائح لحم الخنزير بالمناشف الورقية. يتبل كلا الجانبين بسخاء بالملح والفلفل. يخفق البيض في وعاء ضحل حتى يصبح رغويا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
انشر الدقيق وفتات الخبز في 2 وعاء ضحل منفصل. نعرات ختم في الدقيق لتغطية جميع الجوانب. اضغط على أي دقيق زائد. معطف ختم مع البيض والسماح لها استنزاف لمدة ثانية أو نحو ذلك على وعاء.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
ضعه في فتات الخبز واقلبه عدة مرات ، وربت الفتات على الفرم لتلتصق. ضع الفرم على صينية خبز وكرر مع الشرائح المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
5
صب 1/2 بوصة من زيت الكانولا في مقلاة كبيرة وواسعة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
6
سخنيها على نار متوسطة حتى يصدر طرف مقبض الملعقة الخشبية أزيزا حيويا (حوالي 375 درجة فهرنهايت).
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
7
أضيفي نصف شرائح لحم الخنزير إلى الزيت واطهيها ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
8
نقل إلى 11 بواسطة 15 بوصة طبق الخبز أو أي طبق الخبز الذي يحمل كل القطع بشكل مريح ، متداخلة لهم على طول 1 الجانب من المقلاة. كرر مع القطع المتبقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمونة مبشورة و 4 حبات من قشر الليمونليمونة مبشورة و 4 حبات من قشر الليمون
9
ملعقة قدر من البصل والفلفل من الخل كما تريد (حوالي 1/2 كوب يعمل بالنسبة لي) على القطع.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
10
رشي الخل على الشرائح واخبزيها حتى لا يتبقى أي أثر للوردي بالقرب من العظم ، حوالي 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
11
خدمة على الفور.
12
قطع قمم قبالة الأناناس وتجاهل. بسكين كبير ، اقطع قشرة الأناناس مع ترك أقل قدر ممكن من الأناناس.
المكونات سوف تحتاج
فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
13
ضع القشور في قدر كبير بما يكفي لتثبيتها بشكل مريح واسكب كمية كافية من الماء لتغطيتها. يغلى المزيج على نار خفيفة إلى متوسطة ويطهى حتى يصبح قشر الأناناس طريا جدا ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)
مياه إضافيةمياه إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
14
أضف الماء ، إذا لزم الأمر ، لإبقاء القشور مغمورة.
المكونات سوف تحتاج
مياه إضافيةمياه إضافية
15
في هذه الأثناء ، ضعي البصل والأوريجانو والفلفل والثوم والهابانيرو أو فلفل تشيلي آخر والخل والملح في وعاء كبير بغطاء محكم.
المكونات سوف تحتاج
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
16
صفي سائل الأناناس في البرطمان. إذا لم يكن هناك سائل كاف لتغطية المكونات ، أضف المزيد من الماء إلى الأناناس واتركه يغلي لمدة 20 دقيقة. تذوق وأضف القليل من الملح و/أو القليل من الخل ، إذا كنت تعتقد أنه يحتاج إليه. يمكنك استخدامه بمجرد أن يبرد ، لكنه سوف يتحسن كما يجلس.
المكونات سوف تحتاج
فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
مياه إضافيةمياه إضافية
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, ريسلينغ

تعمل شرائح لحم الخنزير بشكل جيد مع بينوت نوير وشاردونيه وريسلينج. يناسب شاردونيه شرائح أو شرائح بسيطة في صلصة الزبدة أو الكريمة ، ويكمل ريسلينج الجاف الإضافات الحلوة مثل خردل العسل أو التفاح ، ويعتبر بينوت نوير رهانا آمنا لأطباق لحم الخنزير بشكل عام. النبيذ واحد يمكن أن تجرب هو فير لا فيت كريمانت دي ليمو. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 17 دولار.
فير لا فيت كريمانت دي ليمو
فير لا فيت كريمانت دي ليمو
لون ذهبي فاتح مع روائح ونكهات نابضة بالحياة من التفاح المخبوز والكرز الأبيض ومرينغ الليمون. من الكافيار الذواقة والمحار إلى الفشار ، فير لا فارت هو نبيذ متعدد الاستخدامات يتناسب جيدا مع مجموعة من الأطباق والمأكولات. جرب سلطة الكمثرى الآسيوية أو لفائف التونة الحارة أو شرائح لحم الخنزير وعصير التفاح.مزيج: 70 ٪ شاردونيه ، 20 ٪ تشينين بلانك ، 10 ٪ بينوت نوير