شرائح لحم الخنزير بالبقسماط مع الخل-تشوليتاس كون فيناجر
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب شرائح لحم الخنزير بالبقسماط مع الخل - تشوليتاس كون فيناجر. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الألبان على 881 سعرة حرارية, 62 جرام بروتين، و 34 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 8. ل 4 4.16 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 48% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة حبوب الفلفل وأوراق الزعتر وخل التفاح وشرائح لحم الخنزير الخاصرة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 50 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 73%، وهو أمر جيد جدا. وصفات مماثلة هي شرائح لحم الخنزير مع صلصة البرقوق (تشوليتاس دي سيردو كون سالسا دي سيرويلاس), شرائح لحم الخنزير على الطريقة الكولومبية (تشوليتاس دي سيردو)، و شرائح لحم الخنزير على الطريقة الكولومبية (تشوليتاس دي سيردو).
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
جفف شرائح لحم الخنزير بالمناشف الورقية. يتبل كلا الجانبين بسخاء بالملح والفلفل. يخفق البيض في وعاء ضحل حتى يصبح رغويا.
انشر الدقيق وفتات الخبز في 2 وعاء ضحل منفصل. نعرات ختم في الدقيق لتغطية جميع الجوانب. اضغط على أي دقيق زائد. معطف ختم مع البيض والسماح لها استنزاف لمدة ثانية أو نحو ذلك على وعاء.
ضعه في فتات الخبز واقلبه عدة مرات ، وربت الفتات على الفرم لتلتصق. ضع الفرم على صينية خبز وكرر مع الشرائح المتبقية.
صب 1/2 بوصة من زيت الكانولا في مقلاة كبيرة وواسعة.
سخنيها على نار متوسطة حتى يصدر طرف مقبض الملعقة الخشبية أزيزا حيويا (حوالي 375 درجة فهرنهايت).
أضيفي نصف شرائح لحم الخنزير إلى الزيت واطهيها ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين ، حوالي 4 دقائق.
نقل إلى 11 بواسطة 15 بوصة طبق الخبز أو أي طبق الخبز الذي يحمل كل القطع بشكل مريح ، متداخلة لهم على طول 1 الجانب من المقلاة. كرر مع القطع المتبقية.
ملعقة قدر من البصل والفلفل من الخل كما تريد (حوالي 1/2 كوب يعمل بالنسبة لي) على القطع.
رشي الخل على الشرائح واخبزيها حتى لا يتبقى أي أثر للوردي بالقرب من العظم ، حوالي 25 دقيقة.
قطع قمم قبالة الأناناس وتجاهل. بسكين كبير ، اقطع قشرة الأناناس مع ترك أقل قدر ممكن من الأناناس.
ضع القشور في قدر كبير بما يكفي لتثبيتها بشكل مريح واسكب كمية كافية من الماء لتغطيتها. يغلى المزيج على نار خفيفة إلى متوسطة ويطهى حتى يصبح قشر الأناناس طريا جدا ، حوالي 30 دقيقة.
أضف الماء ، إذا لزم الأمر ، لإبقاء القشور مغمورة.
في هذه الأثناء ، ضعي البصل والأوريجانو والفلفل والثوم والهابانيرو أو فلفل تشيلي آخر والخل والملح في وعاء كبير بغطاء محكم.
صفي سائل الأناناس في البرطمان. إذا لم يكن هناك سائل كاف لتغطية المكونات ، أضف المزيد من الماء إلى الأناناس واتركه يغلي لمدة 20 دقيقة. تذوق وأضف القليل من الملح و/أو القليل من الخل ، إذا كنت تعتقد أنه يحتاج إليه. يمكنك استخدامه بمجرد أن يبرد ، لكنه سوف يتحسن كما يجلس.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, ريسلينغ
تعمل شرائح لحم الخنزير بشكل جيد مع بينوت نوير وشاردونيه وريسلينج. يناسب شاردونيه شرائح أو شرائح بسيطة في صلصة الزبدة أو الكريمة ، ويكمل ريسلينج الجاف الإضافات الحلوة مثل خردل العسل أو التفاح ، ويعتبر بينوت نوير رهانا آمنا لأطباق لحم الخنزير بشكل عام. النبيذ واحد يمكن أن تجرب هو فير لا فيت كريمانت دي ليمو. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 17 دولار.
![فير لا فيت كريمانت دي ليمو]()
فير لا فيت كريمانت دي ليمو
لون ذهبي فاتح مع روائح ونكهات نابضة بالحياة من التفاح المخبوز والكرز الأبيض ومرينغ الليمون. من الكافيار الذواقة والمحار إلى الفشار ، فير لا فارت هو نبيذ متعدد الاستخدامات يتناسب جيدا مع مجموعة من الأطباق والمأكولات. جرب سلطة الكمثرى الآسيوية أو لفائف التونة الحارة أو شرائح لحم الخنزير وعصير التفاح.مزيج: 70 ٪ شاردونيه ، 20 ٪ تشينين بلانك ، 10 ٪ بينوت نوير