شرائح لحم الخنزير المقلية مع البطاطا الحلوة والتفاح وصلصة الخردل
قد تكون شرائح لحم الخنزير المقلية مع البطاطا الحلوة والتفاح وصلصة الخردل هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 3.22 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 474 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 24 جرام دهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط الملح وزيت الزيتون ، بريبورن ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل البطاطا الحلوة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع مربعات حلوى البطاطا الحلوة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة صلبة. حاول شرائح لحم الخنزير المشوي مع التفاح سوتيه ، حلقات البصل والخضر الخردل, شرائح لحم الخنزير مع التفاح وصلصة الخردل الكريمية، و شرائح لحم الخنزير مع التفاح المقلي لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج عصير التفاح والقرفة و 1/4 ملعقة صغيرة ملح في كوب. توضع جانبا.
بات شرائح لحم الخنزير الجافة ويرش في جميع أنحاء مع الملح والفلفل.
سخني مقلاة 12 بوصة / 30.5 سم على نار متوسطة عالية وأضيفي زيت الزيتون. عندما يلمع الزيت ، أضيفي شرائح لحم الخنزير المتبلة إلى المقلاة واطهيها حتى يصبح لونها بني فاتح على الجانب الأول ، حوالي 3 دقائق. بدوره ويطهى حتى احمر على الجانب الثاني ، حوالي 2 دقيقة أطول.
انقل شرائح لحم الخنزير إلى طبق. (لن يتم طهيها في هذه المرحلة.)
أضف البطاطا الحلوة والتفاح والكراث وخليط عصير التفاح وطحن أو اثنين من الفلفل إلى المقلاة الساخنة. اجعلها كلها على نار هادئة ، وقم بتغطيتها ، وقلل الحرارة إلى متوسطة منخفضة أو منخفضة—يجب أن تنفجر المقلاة ، ولكن ليس بقوة شديدة. اطبخي خليط البطاطس حتى تخترق الشوكة البطاطس المطبوخة جزئيا بسهولة ولكن لا تزال هناك بعض المقاومة ، حوالي 10 دقائق.
أعد شرائح لحم الخنزير إلى المقلاة (مع أي عصائر متراكمة على الطبق) وضعها في البطاطس والتفاح. يغطى ويطهى حتى ينضج اللحم وتصبح البطاطس طرية ، لمدة 8 دقائق أطول. تذوق وضبط التوابل.
انقل شرائح لحم الخنزير والبطاطس والتفاح إلى طبقين دافئين. يجب أن يكون هناك بعض السائل المتبقي في المقلاة ليكون بمثابة قاعدة للصلصة. (إذا امتصت البطاطس كل السائل ، أضف 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من عصير التفاح إلى المقلاة وقم بتسخينه لفترة وجيزة على نار متوسطة.) قلب الخردل في عصائر المقلاة بالشوكة. تذوق الصلصة وأضف المزيد من الفلفل إذا احتاجها.
تسكب الصلصة فوق اللحم والخضروات ، ويرش البقدونس فوقها ، وتقدم ساخنة.
الأمر بهذه السهولة: عفوا, لكن, هل لديك أي بوبون رمادي? ان لم, الحصول على بعض, أو شراء واحدة من العديد من الخردل الحبوب الكاملة استثنائية على رفوف البقالة في هذه الأيام-لديهم أكثر "أسرى الحرب!"من أسلوب ديجون السلس. بومري موتارد دي مو هو المعيار الذهبي ، بعد أن تم "تقديمه على طاولات الملوك الفرنسيين منذ عام 1632" ، مما يجعله على الأرجح جيدا بما يكفي لبقيتنا.جائع اضافية?
أضف البازلاء البخارية في الكيس للحصول على دفقة ترحيبية من اللون الأخضر على الطبق. في الزجاج: سيكمل ريسلينج متوسط الجفاف لحم الخنزير والتفاح الحلو ، وكذلك كوب طويل وبارد من بيرة القمح على الطريقة البلجيكية مثل بلو مون.
أعيد طبعها بإذن من مقلاة واحدة, طبقان: أكثر من 70 وجبات كاملة طوال الأسبوع لشخصين بواسطة كارلا سنايدر. حقوق الطبع والنشر النص Car 2013 بواسطة كارلا سنايدر; صور حقوق الطبع والنشر copyright 2013 بواسطة جودي هورتون. نشرت من قبل كرونيكل كتب ذ. م. م.