شرائح لحم الخنزير المشوي بالليمون والزعتر
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين ومنتجات الألبان والفودماب? يمكن أن تكون شرائح لحم الخنزير المشوي بالليمون والزعتر وصفة رائعة لتجربتها. ل Serving 2.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 29 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 358 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك قطع ضلع لحم الخنزير المقطعة في المنتصف وملح الكوشر وأوراق الزعتر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، فيمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل استرلينيا بلان هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع استرلينيا بلان النبيذ الكعك كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 44%. هذه النتيجة جيدة. حاول شرائح لحم الخنزير بالزعتر والليمون الكريمي, لحم الخنزير المشوي مع الليمون والزعتر والشعير لوصفات مماثلة.
تعليمات
الحرارة 1 1/2 كيو تي إس. الماء وأوراق الغار والفلفل في قدر كبير حتى الغليان.
يرفع عن النار ويقلب في النبيذ والملح و 1/2 كوب سكر بني وقشر 1 ليمونة. عش المقلاة في حوض من الماء المثلج واترك المحلول الملحي يبرد.
أضف لحم الخنزير إلى محلول ملحي. البرد على الأقل 4 وحتى 12 ساعة.
يصفى اللحم ويشطف ويترك حتى يجف ويوضع على طبق أو صينية خبز. في وعاء ، اخلطي الزيت ، الزعتر ، الفلفل المطحون ، 2 ملعقة صغيرة متبقية. السكر البني ، وقشر الليمون 1. بات الخليط على كلا الجانبين من اللحوم ، والضغط عليه في.
دع اللحم يقف في درجة حرارة الغرفة.
تسخين الشواية إلى متوسطة (350 إلى 450).
تسخين صينية كبيرة من الحديد الزهر ، 12 بوصة. مقلاة الباييلا ، أو 2 مقالي كبيرة من الحديد الزهر على شبكة الطهي مع غطاء الشواية لأسفل حتى يرقص الماء عند رشه على سطح الطهي ، من 8 إلى 10 دقائق.
ضعي شرائح اللحم على صينية الخبز واطهيها بغطاء شواء لأسفل ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح اللحم بنيا جيدا ويتم بالطريقة التي تريدها ، من 8 إلى 10 دقائق إجمالا لمتوسطة نادرة (مقطعة للاختبار).
* الكراك الفلفل في هاون ، أو ختم في كيس من البلاستيك وسحق مع شوبك. تأتي قطع الضلع من نهاية ضلع الخاصرة ؛ إذا لم تكن محمومة بالفعل (بعض اللحم المشذب من نهايات العظم لجعل القطع تبدو أكثر إتقانا) ، اطلب من الجزار أن يفعل ذلك ، أو افعله بنفسك عن طريق تحريك سكين حاد على طول العظام.