شرائح لحم البقر المتن مع غراتان جذر الكرفس
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب شرائح لحم البقر المتن مع جراتان جذر الكرفس. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 48 جرام بروتين, 52 جرام دهون، وما مجموعه 751 سعرة حرارية. ل Serving 7.27 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون والزبدة وجوزة الطيب ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. يوم فالنتين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي لحم بقري محشي مع شرائح الهاريكوت وهريس جذر البطاطس والكرفس, غراتان جذر الكرفس، و غراتان التفاح والكرفس.
تعليمات
انشر ربع شرائح جذر الكرفس في طبق غراتان ضحل سعة 1 لتر. يتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب. كرر مع شرائح جذر الكرفس المتبقية لإنشاء 4 طبقات ؛ يتبل بين كل طبقة.
يسكب الكريم فوق جذر الكرفس ويوضع مع 1 ملعقة كبيرة من قطع الزبدة. يغطى بورق الألمنيوم ويخبز لمدة 30 دقيقة.
انزع ورق القصدير واخبزه لمدة 30 دقيقة أطول ، حتى يصبح لونه بنيا في الأعلى ويصبح جذر الكرفس طريا عند ثقبه بسكين.
اتركه لمدة 15 دقيقة. اترك الفرن على.
في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن ، تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في زيت الزيتون. تبلي شرائح اللحم بالملح والفلفل واطهيها على نار عالية إلى حد ما حتى تتشكل قشرة بنية في القاع ، حوالي 3 دقائق. تحويل شرائح اللحم ، ونقل المقلاة إلى الفرن ويطهى لمدة 12 دقيقة لمتوسطة نادرة.
انقل شرائح اللحم إلى أطباق.
يضاف لحم العجل إلى المقلاة ويغلى المزيج.
ترفع المقلاة عن النار وتخفق في 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة. تبلي الصلصة بالملح والفلفل. تسكب الصلصة فوق شرائح اللحم وحولها.
يزين كل شريحة لحم بغصن من إكليل الجبل ويقدم ساخنا مع غراتان جذر الكرفس.