شرائح سمك السلمون المشوية الخالية من العظم مع زبدة الشبت الفجل
شرائح لحم السلمون المشوية الخالية من العظم مع زبدة الشبت الفجل هي خالي من الغلوتين ، بدائي ، وبيسكاتاريان وصفة مع 4 حصص. ل 64 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 1 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 255 سعرة حرارية. مزيج من الملح والشبت والكراث ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 50 دقيقة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 11%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول شرائح التونة المشوية مع زبدة البصل والشبت, شرائح سمك السلمون المشوي مع زبدة الليمون، و سمك السلمون المشوي مع زبدة الشبت لوصفات مماثلة.
تعليمات
اخلطي الزبدة والفجل والشبت والكراث و 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل في وعاء مع ملعقة مطاطية حتى تمتزج جيدا.
انقل الزبدة إلى ورقة من ورق البرشمان أو ورق الشمع ولفها في أسطوانة بسمك 1 بوصة. تويست ينتهي من الرق لإغلاق ، ثم البرد حتى شركة ، حوالي 20 دقيقة.
تحضير الشواية للطهي المباشر على الفحم الساخن المتوسط.
ضع شرائح السلمون على لوح تقطيع مع لوحات تشبه الذيل الأقرب إليك. نصف 1 شريحة لحم بالطول عن طريق قطع على طول كل جانب من العظام مركز كبير.
إزالة وتجاهل العظام(سوف ينتهي بك الأمر مع 2 قطعة رقيقة من شرائح). الوجه 1 قطعة أكثر ، وتحويله حتى تقريب جزء سمكا هو الأقرب إليك. دفع نصفين معا لخلق عرض يين ويانغ ، التفاف الذيل مثل اللوحات حول خارج شريحة لحم. التفاف قطعة من سلسلة المطبخ حول خارج شريحة لحم, تدور مرة واحدة أو مرتين, وينتهي التعادل.
فرشاة سمك السلمون على كلا الجانبين مع النفط ، ثم يرش مع المتبقية 3/4 ملعقة صغيرة من الملح و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل.
رف شواء الزيت ، ثم شواء السلمون ، مغطى فقط في حالة استخدام شواية غاز ، يتم قلبه مرة واحدة وإذا لزم الأمر ينتقل إلى منطقة بدون فحم تحتها لتجنب النوبات ، حتى ينضج تماما ، من 6 إلى 8 دقائق إجمالا.
خدمة كل شريحة لحم السمك وتصدرت مع شريحة من زبدة الفجل.
* إذا لم تكن قادرا على شواء في الهواء الطلق ، سمك السلمون يمكن طهيها في ساخنة يتأهل بخفة جيدا محنك كبير (2-الموقد) مخدد عموم شواء على نار معتدلة.* يمكن تشكيل شرائح اللحم الخالية من العظم قبل 12 ساعة وتبريدها وتغطيتها. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل الشوي.* زبدة يمكن المبردة ، ملفوفة جيدا ، تصل إلى 1 أسبوع أو المجمدة تصل إلى 1 شهر.
اسمحوا تليين قليلا قبل استخدام.