شرائح اللحم المحمصة مع صلصة كريمة الفطر بورسيني
قد تكون شرائح اللحم المحروقة مع صلصة كريمة فطر بورسيني هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 16.15 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 43% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 51 جرام بروتين, 41 جرام دهون، وما مجموعه 743 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك براندي ومرق دجاج وثوم معمر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 78%، وهو صلب. حاول شرائح لحم ضلع محروق مع فرك بورسيني وإكليل الجبل, فيتوتشيني في صلصة كريمة فطر بورسيني، و فطر بورتوبيللو مشوي في صلصة كريمة بورسيني لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني 2 مقالي كبيرة حتى تصبح ساخنة جدا.
أضف 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى كل مقلاة ودوامة. تبلي شرائح اللحم بالملح والفلفل ؛ أضف 3 إلى كل مقلاة. يطهى على نار عالية إلى حد ما ، مع التقليب مرة أو مرتين ، لمدة 8 دقائق تقريبا للحوم المتوسطة النادرة.
انقلي شرائح اللحم إلى طبق كبير واتركيها دافئة.
اسكب كل شيء ما عدا 1 ملعقة كبيرة من الدهون من كل مقلاة.
يضاف نصف الكراث إلى كل مقلاة ويطهى على نار معتدلة مع التحريك حتى ينضج قليلا ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف نصف البورسيني إلى كل مقلاة ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا ، حوالي 2 دقيقة.
أضف نصف البراندي إلى كل مقلاة واكشط أي قطع بنية اللون عالقة على جوانب وقيعان المقالي.
يضاف نصف المرق وكريم فراش إلى كل مقلاة ويترك على نار خفيفة حتى يتكاثف قليلا ، حوالي 1 دقيقة.
اكشط الصلصة من 1 مقلاة في الأخرى وأضف أي عصائر متراكمة من شرائح اللحم. ضجة في الثوم المعمر وتتبل بالملح والفلفل. تسكب الصلصة فوق شرائح اللحم وتقدم.
توصية النبيذ: جرب سيرا كاملة الخانق مثل جرانت بيرج فيلسيل شيراز لعام 2001 من أستراليا أو مصنع نبيذ ليب بيتيت سيرا لعام 2000 من كاليفورنيا.
النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير
ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير هي خيارات رائعة لشرائح اللحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يمكنك تجربة النشيد العقاري ميرلوت جبل. فيدر نابا وادي النبيذ. المراجعين تماما مثل ذلك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 99 دولار للزجاجة الواحدة.
![النشيد العقارية ميرلوت جبل فيدر نابا فالي واين]()
النشيد العقارية ميرلوت جبل فيدر نابا فالي واين
الكرز الأسود ، التوابل ، الغنية