صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 16 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة49
مجلة

شرائح الفلفل الأخضر المشوي-شرائح الفلفل المحشوة ملفوفة في لحم الخنزير المقدد

شرائح الفلفل الأخضر المشوي-شرائح الفلفل المحشوة ملفوفة في لحم الخنزير المقدد
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب شرائح الفلفل الأخضر المحشوة بالشيلي ملفوفة في لحم الخنزير المقدد. هذه الوصفة تخدم 4. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 504 سعرة حرارية, 57 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون لكل وجبة. ل $5.59 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 41% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 16 دقيقة. إذا كان لديك لحم الخنزير المقدد وصلصة رسيستيرشاير وحبوب الفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل خل النبيذ الأرز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة القدح المخملية الحمراء كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 76%. حاول فلفل حار محشو باللحم المقدد شيمو بوبرس, لحم الخنزير المقدد المشوي محشوة الكلاب الساخنة، و لحم الخنزير المقدد ملفوفة الفلفل الأحمر المشوي وجبن الماعز محشوة الدجاج مع رذاذ البلسم والريحان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شريحة شرائح اللحم أفقيا لإنشاء جيب ، ولكن لا تقطع على طول الطريق من خلال شريحة لحم.
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
2
ضع تشيلي خضراء في كل من الجيوب. لف شريطا من لحم الخنزير المقدد حول كل شريحة لحم في نفس اتجاه الجيب وثبته باستخدام عود أسنان.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
3
لف الفلفل في منشفة المطبخ ومع مدقة اللحم أو شوبك قم بقصف الفلفل برفق حتى يتم سحقه بشكل خشن. اضغط على الفلفل المسحوق في جوانب كل شريحة لحم.
المكونات سوف تحتاج
عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
3 أكواب من فتات خبز البانكو3 أكواب من فتات خبز البانكو
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
4
ضع شرائح اللحم في مقلاة غير معدنية.
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
لتحضير التتبيلة: اخلطي صلصة هابانيرو ورسيستيرشاير وصلصة الصويا والخل ومسحوق الثوم في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
صلصة هابانيروصلصة هابانيرو
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
زيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
6
يسكب التتبيلة فوق اللحم وينقع في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
7
سخن الشواية مسبقا وارفع شرائح اللحم إلى درجة حرارة الغرفة قبل وضعها على الشواية. اشوي شرائح اللحم على نار متوسطة لمدة 12 إلى 16 دقيقة لمدة متوسطة نادرة أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 150 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
8
ضعي شرائح اللحم على أطباق فردية وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات

النبيذ الموصى به: كافا, غريناش, شيراز

كافا ، غريناش ، وشيراز هي خيارات كبيرة للفلفل الحار. لا يحتوي هذا اللون الأحمر العصير على الكثير من التانين (مهم للأطعمة الحارة) ، لكن النبيذ الفوار مثل الكافا يمكن أن يروض الحرارة بشكل أفضل. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو وينرت كافاس دي وينرت. لديها 4.6 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 27 دولار.
وينرت كافاس دي وينرت
وينرت كافاس دي وينرت
"من مزارع الكروم المختارة في لوجان دي كويو ، يعد هذا المزيج من مالبيك وكابيرنيت ساوفيجنون وميرلوت أحد ألمع الأمثلة وأكثرها وضوحا على أسلوب وينرت..."- النبيذ والمشروبات الروحية 93/100