شانا ماسالا (الحمص والطماطم)

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات الهندية ، لذا جرب شانا ماسالا (الحمص والطماطم). ل Serving 1.68 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 16 جرام بروتين, 39 جرام دهون، وما مجموعه 564 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. مزيج من أوراق الغار والماء والفلفل الحلو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة صلبة. حاول شانا ماسالا ، كيفية جعل جنوب الهند شانا ماسالا, البنجابية شانا ماسالا أو البنجابية تشول ماسالا / من السهل شانا ماسالا، و شانا ماسالا ساندويتش-الحمص ساندويتش / سهلة ساندويتش الصورة لوصفات مماثلة.
تعليمات
يسخن الزيت في فرن هولندي سعة 6 لتر أو وعاء ثقيل كبير على نار متوسطة ؛ يقلى البصل حتى يصبح شفافا ، من 5 إلى 10 دقائق.
يضاف الثوم ويقلى حتى يصبح طريا ورائحا ، حوالي 5 دقائق.
يضاف 1/4 كوب ماء ، كزبرة ، بابريكا ، زنجبيل ، كركم ، فلفل حريف ، فلفل أسود ، وقرفة إلى خليط البصل ؛ يطهى ويحرك حتى تفوح رائحته ، من 2 إلى 3 دقائق.
يقلب الحمص والطماطم في العصير ويترك 1/2 كوب ماء وورق الغار في خليط البصل ؛ يغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تمتزج النكهات ، حوالي 10 دقائق. يقلب حليب جوز الهند في خليط الحمص والطماطم ؛ يترك على نار خفيفة لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى.
أضف المزيد من الماء إذا لزم الأمر وتبليه بالملح.