صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة10
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

سيفيش التونة الفيتنامية

سيفيش التونة الفيتنامية
يمكن عمل وصفة التونة الفيتنامية في حوالي 1 ساعة. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 176 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.47 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك عن طريق الطعام والنبيذ. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الفيتنامي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط خل الأرز والتونة السوشي الصف والزنجبيل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الخل الأرز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة القدح المخملية الحمراء كحلوى. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 55%، وهو أمر جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل سيفيش التونة, أهي تونة سيفيش مع المانجو والأفوكادو، و برجر التونة الفيتنامي.

تعليمات

1
في وعاء صغير ، حرك صلصة السمك مع 2 1/2 ملاعق كبيرة من السكر والماء وعصير الليمون وعصير الليمون والثوم والزنجبيل وشرائح تشيلي.
المكونات سوف تحتاج
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
صلصة السمكصلصة السمك
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
حبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيلياحبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيليا
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
مياه إضافيةمياه إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
في وعاء صغير آخر ، أضيفي الطماطم مع صلصة الصويا والخل وقليل من السكر واتركيها لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
في وعاء متوسط الحجم ، ضعي التونة والبطيخ برفق مع الصلصة. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل السلطة إلى 4 أطباق ، مما يسمح بتصريف أكبر قدر ممكن من الصلصة مرة أخرى في الوعاء. باستخدام الملعقة المشقوقة ، رتب الطماطم على الأطباق.
المكونات سوف تحتاج
البطيخالبطيخ
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
يزين السلطات بالتوبيكو والريحان ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة

المكونات

32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنصلصة السمك الآسيوية (نوك نام)صلصة السمك الآسيوية (نوك نام)22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنأوراق الريحان الأرجواني أو الأخضر الممزقةأوراق الريحان الأرجواني أو الأخضر الممزقة1قطع حلوى التوفي من هيث بارالزنجبيل الطازج المفرومالزنجبيل الطازج المفروم1صغيرفص ثوم مفرومفص ثوم مفروم11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف1 1/2 كوب صلصة البرقوق1 1/2 كوب صلصة البرقوق11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالسكر ، بالإضافة إلى المزيد للرشالسكر ، بالإضافة إلى المزيد للرش1سيرانو أو تشيلي التايلاندية ، شرائح رقيقة ، مع البذورسيرانو أو تشيلي التايلاندية ، شرائح رقيقة ، مع البذور227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالتونة الباردة السوشي الصف ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصةالتونة الباردة السوشي الصف ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنمياه إضافيةمياه إضافية227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالبطيخ الأصفر الخالي من البذور ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصةالبطيخ الأصفر الخالي من البذور ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطماطم كرزية صفراء ، نصفطماطم كرزية صفراء ، نصف22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنتوبيكو (بطارخ السمك الطائر)توبيكو (بطارخ السمك الطائر)

النبيذ الموصى به: ميرلوت, بينوت نوير, روز النبيذ

النبيذ هي خيارات كبيرة لسمك التونة. على الرغم من أن الأسماك غالبا ما يقترن بالنبيذ الأبيض ، الأسماك 'لحما' مثل التونة يمكن الذهاب على الإطلاق مع النبيذ الأحمر. سوف يقترن أيضا بشكل جيد ، خاصة إذا تم إعداد التونان الخاص بك بمكونات أكثر ملاءمة للنبيذ الأبيض. وبيرينجر هاول جبل بانكروفت مزرعة ميرلوت مع 4.2 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 35 دولار لكل زجاجة.
بيرينجر هاول ماونتن بانكروفت رانش ميرلوت
بيرينجر هاول ماونتن بانكروفت رانش ميرلوت
بانكروفت رانش ميرلوت 2006 هو لون عقيق غني ، ويمتلئ بنكهات الفواكه السوداء الناضجة والتوابل البنية وتلميحا من نكهة البرتقال. العفص المكرر وعمق النكهة يجعلها واحدة من أكثر أنواع النبيذ التي لا تنسى في بيرينجر من جبل هويل.مزيج: 93 ٪ ميرلوت ، 4 ٪ كابيرنيت ساوفيجنون ، و 3 ٪ كابيرنيت فرنك