صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة48
مجلة

سيفيتشي

سيفيتشي
سيفيتشي قد يكون مجرد أمريكا اللاتينية وصفة كنت تبحث عنه. هذه وصفة خالية من الغلوتين وخالية من الألبان وبيسكاتاريان تخدم 4 وتكاليف Serving 4.42 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 48 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 329 سعرة حرارية. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. جعل الكثير من الناس هذه الوصفة ، و 3514 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من الملح والبصل ورقائق التورتيلا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و 15 دقيقة. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 0%، وهو قابل للتحسين. وصفات مماثلة هي سيفيتشي دي كامار-كون كوكو (سيفيتشي روبيان جوز الهند), دون سيفيتشي {} وسيفيتشي بيرو كتاب الطبخ المطبخ {الهبة}، و سيفيتشي دي مانجو (مانجو سيفيتشي) من سيفيتشي: مطبخ بيروفي.

تعليمات

1
قم بتجميع السيفيتشي: في طبق خزفي غير تفاعلي ، إما بيركس أو سيراميك ، ضع السمك والبصل والطماطم والفلفل الحار والملح والتاباسكو والأوريغانو. يغطى بالليمون وعصير الليمون. تغطية طبق خزفي مع البلاستيك التفاف.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
صلصة تاباسكوصلصة تاباسكو
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
حلوى الهواءحلوى الهواء
المعدات التي سوف تستخدمها
طبق خزفيطبق خزفي
2
يقلب بعد ساعة واحدة ، ثم ينقع عدة ساعات أخرى: 
3
اتركيه مغطى بالثلاجة لمدة ساعة ، ثم حركه ، مع التأكد من تعرض المزيد من الأسماك لعصائر الليمون والليمون الحمضية.
المكونات سوف تحتاج
قشور من الليمونقشور من الليمون
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
4
اتركيه لعدة ساعات أخرى ، مع إعطاء الوقت لمزج النكهات.
5
أثناء عملية التنقيع ، ستتغير الأسماك من اللون الرمادي الوردي والشفاف ، إلى اللون الأكثر بياضا وغير شفاف.
المكونات سوف تحتاج
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
1
تقدم مع الكزبرة المفرومة وشرائح الأفوكادو مع التورتيلا الساخنة لتاكو سيفيتشي أو مع رقائق التورتيلا.
المكونات سوف تحتاج
6 أكواب من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون، مقسمة إلى قطع صغيرة الحجم (حوالي 6 أونصات)6 أكواب من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون، مقسمة إلى قطع صغيرة الحجم (حوالي 6 أونصات)
4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1/2 رطل من صدر الديك الرومي1/2 رطل من صدر الديك الرومي

المعدات

النبيذ الموصى به: الشمبانيا, النبيذ الفوار

سيفيتشي يعمل بشكل جيد مع الشمبانيا والنبيذ الفوار. الشمبانيا وغيرها من النبيذ الأبيض الفوار هش ومنعش بما فيه الكفاية لاستكمال سيفيتشي الخفيفة. (ماغنوم) مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 554 دولار للزجاجة الواحدة.
تيتينجر كومتس دي شامبانيا روز ماغنوم
تيتينجر كومتس دي شامبانيا روز ماغنوم
كومت دي شامبين روز 2005 هو لون وردة غني ، مع لمسات من البنفسج. الفقاعات بشكل غير عاديغرامة ، ترتفع بقوة في الزجاج ، وتشكيل قلادة رائعة رائعة من موس. يؤكد الأنف على الروائح الشديدة للفاكهة الناضجة والحلوة ، بما في ذلك الفراولة المتبلورة وجيلي السفرجل والحلويات البنفسجية والكمثرى في شراب. هناك تلميحات من المطبوخةرائحة الفاكهة من تورتة البرقوق. منتصف الحنك يؤكد العبير الأولي من هلام السفرجل الحلو ، ويطور ثراء معنكهات التين الطازج.مرافقة مناسبة للحوم الخفيفة المعالجة ولحم العجل وأطباق الضأن والأضلاع وكذلك سلطة الفاكهة وحلويات التوت.مزيج: 70 ٪ بينوت نوير ، 30 ٪ شاردونيه