صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة48
مجلة

سيفيتشي

سيفيتشي
سيفيتشي قد يكون مجرد أمريكا اللاتينية وصفة كنت تبحث عنه. هذه وصفة خالية من الغلوتين وخالية من الألبان وبيسكاتاريان تخدم 4 وتكاليف Serving 4.42 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 48 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 329 سعرة حرارية. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. جعل الكثير من الناس هذه الوصفة ، و 3514 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من الملح والبصل ورقائق التورتيلا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و 15 دقيقة. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 0%، وهو قابل للتحسين. وصفات مماثلة هي سيفيتشي دي كامار-كون كوكو (سيفيتشي روبيان جوز الهند), دون سيفيتشي {} وسيفيتشي بيرو كتاب الطبخ المطبخ {الهبة}، و سيفيتشي دي مانجو (مانجو سيفيتشي) من سيفيتشي: مطبخ بيروفي.

تعليمات

1
قم بتجميع السيفيتشي: في طبق خزفي غير تفاعلي ، إما بيركس أو سيراميك ، ضع السمك والبصل والطماطم والفلفل الحار والملح والتاباسكو والأوريغانو. يغطى بالليمون وعصير الليمون. تغطية طبق خزفي مع البلاستيك التفاف.
المكونات سوف تحتاج
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
صلصة تاباسكوصلصة تاباسكو
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
طبق خزفيطبق خزفي
2
يقلب بعد ساعة واحدة ، ثم ينقع عدة ساعات أخرى: 
3
اتركيه مغطى بالثلاجة لمدة ساعة ، ثم حركه ، مع التأكد من تعرض المزيد من الأسماك لعصائر الليمون والليمون الحمضية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
4
اتركيه لعدة ساعات أخرى ، مع إعطاء الوقت لمزج النكهات.
5
أثناء عملية التنقيع ، ستتغير الأسماك من اللون الرمادي الوردي والشفاف ، إلى اللون الأكثر بياضا وغير شفاف.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
1
تقدم مع الكزبرة المفرومة وشرائح الأفوكادو مع التورتيلا الساخنة لتاكو سيفيتشي أو مع رقائق التورتيلا.
المكونات سوف تحتاج
6 أكواب من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون، مقسمة إلى قطع صغيرة الحجم (حوالي 6 أونصات)6 أكواب من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون، مقسمة إلى قطع صغيرة الحجم (حوالي 6 أونصات)
1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً للتقديم1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً للتقديم
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)

المعدات

النبيذ الموصى به: الشمبانيا, النبيذ الفوار

سيفيتشي يعمل بشكل جيد مع الشمبانيا والنبيذ الفوار. الشمبانيا وغيرها من النبيذ الأبيض الفوار هش ومنعش بما فيه الكفاية لاستكمال سيفيتشي الخفيفة. (ماغنوم) مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 554 دولار للزجاجة الواحدة.
تيتينجر كومتس دي شامبانيا روز ماغنوم
تيتينجر كومتس دي شامبانيا روز ماغنوم
كومت دي شامبين روز 2005 هو لون وردة غني ، مع لمسات من البنفسج. الفقاعات بشكل غير عاديغرامة ، ترتفع بقوة في الزجاج ، وتشكيل قلادة رائعة رائعة من موس. يؤكد الأنف على الروائح الشديدة للفاكهة الناضجة والحلوة ، بما في ذلك الفراولة المتبلورة وجيلي السفرجل والحلويات البنفسجية والكمثرى في شراب. هناك تلميحات من المطبوخةرائحة الفاكهة من تورتة البرقوق. منتصف الحنك يؤكد العبير الأولي من هلام السفرجل الحلو ، ويطور ثراء معنكهات التين الطازج.مرافقة مناسبة للحوم الخفيفة المعالجة ولحم العجل وأطباق الضأن والأضلاع وكذلك سلطة الفاكهة وحلويات التوت.مزيج: 70 ٪ بينوت نوير ، 30 ٪ شاردونيه