سوندوبو جيجيغاي (الكورية لينة التوفو الحساء)
وصفة سوندوبو جيجيغاي (الكورية لينة التوفو الحساء) يمكن أن تلبي حنين الكورية الخاصة بك في تقريبا 20 دقيقة. ل Serving 2.16 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 495 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 42 جرام دهون. جعلت 243 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. مزيج من الأنشوجة والكيمتشي المخمر للغاية وصلصة الصويا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول سوندوبو جيجاي, الكورية حار لينة التوفو الحساء، و حساء الجيش الكوري (بوداي جيجيجاي) لوصفات مماثلة.
تعليمات
الجمع بين كومبو والأنشوجة (في حالة استخدام) وتغطي مع الماء 1 لتر. يغلى المزيج على نار خفيفة ويرفع عن النار.
اسمحوا الوقوف 5 دقائق ، ثم سلالة. تجاهل المواد الصلبة واحتياطي المرق. وفي الوقت نفسه ، استنزاف الكيمتشي في مصفاة شبكة غرامة تعيين على وعاء صغير ، والضغط لإزالة أكبر قدر ممكن من السائل. يقطع الكيمتشي تقريبا ويحفظ الكيمتشي والعصير بشكل منفصل.
سخني الزيت في 2 إلى 3 لتر دولسوت حجري أو قدر على نار متوسطة عالية حتى تلمع.
يضاف بطن لحم الخنزير ويطهى مع التحريك باستمرار ، حتى ينضج تماما ، حوالي 1 دقيقة.
يضاف بياض البصل الأخضر والثوم والكيمتشي المفروم. كوك ، مع التحريك باستمرار ، حتى عطرة ، حوالي 1 دقيقة.
أضف عصير الكيمتشي وغوتشوجانج وصلصة الصويا. اطبخي حتى تغطى الخضار جيدا بطبقة متساوية من الصلصة.
إضافة مرق متوترة ، كوتشوكارو ، وناعمة. يقلب بلطف ويسخن حتى الغليان. يتبل حسب الرغبة مع المزيد من صلصة كوتشوكارو أو صلصة الصويا إذا رغبت في ذلك.
يرفع عن النار ويضاف البيض. يرش مع الخضر البصل الأخضر.
قدميها على الفور مع الاستمرار في الغليان ، مع تحريك البيض برفق في المرق.