وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة20
أطباق خالية من الغلوتين
المأكولاتالأطباق المكسيكية
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
كيساديا
بيتزا مكسيكية صغيرة
بوريتو النزهة الدافئة (
ناتشوز دجاج مولي
إنشيلادا الديك الرومي على طريقة النوادي
مشروب الفراولة اللاذع
جواكامولي بالثوم المقدس
صلصة فاكهة الفراولة
تاماليس فييستا
سلطة تاكو
وصفات ذات صلة
فطيرة الكرز والتفاح الشبكية
الفاصوليا الخضراء بالثوم
ديك رومي محشو باللحم الخنزير الريفي
لفائف التويل المخططة
مجلة

سندويشات التاكو المحشوة بالكمون

سندويشات التاكو المحشوة بالكمون
تاكو الإسكالوب بالكمون هي وصفة مكسيكية تقدم 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 456 سعرة حرارية، و25 جرامًا من البروتين، و14 جرامًا من الدهون. مقابل 3.97 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 25% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. مزيج من الأرز وعصير الليمون والكمون المطحون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و5 دقائق. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 57% في الملعقة. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا سلطة Seared Scallop Salad و Seared Scallop مع كريم الهليون وحساء Seared Scallop Thai Noodle Soup.

تعليمات

1
قم أولاً بتحضير جواكامول الطماطم، وأرز الكزبرة والليمون، وصلصة المانجو واتركها جانبًا.
المكونات سوف تحتاج
نقانق مشويةنقانق مشوية
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
2
قم بإزالة الرباط القاسي من جانب كل أسقلوب وتخلص منه. جفف الأسقلوب بمنشفة ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة. يتبل جانبي كل اسكالوب بالملح والكمون.
المكونات سوف تحتاج
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
3
في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر، تذوب الزبدة على نار متوسطة إلى عالية. اتركي المقلاة حتى تسخن قدر الإمكان دون حرق الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
احرق الإسكالوب، وقلبه مرة واحدة، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كل جانب، ثم نضج لمدة 3-5 دقائق تقريباً.
المكونات سوف تحتاج
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
5
نقل إلى طبق وربع.
6
للتجميع، قم بتحميص تورتيلا الذرة، إذا رغبت في ذلك، على لهب مفتوح حتى تتفحم قليلاً. املأ كل تورتيلا بملعقتين كبيرتين من الأرز، وملعقة كبيرة من الجواكامولي، وواحدة من الإسكالوب المحمر والمقطع إلى أرباع، وفوقها صلصة المانجو. كرر مع المكونات المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرةتورتيلا الذرة
نقانق مشويةنقانق مشوية
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
4 إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد4 إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
1
يُمزج الطماطم والكزبرة والأفوكادو والبصل والهالابينو والثوم وعصير الليمون والكمون والملح في محضرة الطعام أو الخلاط ويُخفق حتى يُمزج.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
ملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 فلفل أربول مجفف1 فلفل أربول مجفف
ثوم جويا®ثوم جويا®
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1
في قدر صغيرة، يُغلى الأرز والكزبرة والمرق والأرز وعصير الليمون الحامض على نار عالية. خففي النار واتركيها على نار هادئة، ثم غطيها واتركيها لمدة 20 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
إزالة أغصان الكزبرة وتقديمها.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
1
يُمزج المانجو والطماطم والبصل المفروم والكزبرة والفلفل الحار وقشر الليمون وعصير الليمون في وعاء صغير. السماح للنكهات لتنقع.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
بمثابة مقبلات للتاكو الإسكالوب المحمر بالكمون.
المكونات سوف تحتاج
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة

المكونات

1أفوكادو ، نصف ، منزوع النوى ، مقشر ومقطع إلى مكعباتأفوكادو ، نصف ، منزوع النوى ، مقشر ومقطع إلى مكعبات2351 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهنالفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن86 بوصة(6 بوصة) تورتيلا الذرة(6 بوصة) تورتيلا الذرة86 بوصة(6 بوصة) تورتيلا الذرة(6 بوصة) تورتيلا الذرة2القشرة: فتات بسكويت غراهامالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة5الأغصانالكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة12فلفل هابينروأوراق الكزبرة الطازجة المفرومة بشكل خشنأوراق الكزبرة الطازجة المفرومة بشكل خشن2القرنفلثوم محطم ومقطع إلى أرباعثوم محطم ومقطع إلى أرباع0الخضروات (مثل السبانخ)كمون مطحونكمون مطحون1أوريو محشو مزدوجكمون مطحونكمون مطحون1هالبينو ، مفروم خشن بالبذورهالبينو ، مفروم خشن بالبذور1عصير الليمونعصير الليمون1تلذذ وعصير الليمونتلذذ وعصير الليمون83فلفل هابينرومكعبات المانجومكعبات المانجو1البصل المفروم خشناالبصل المفروم خشنا2القشرة: فتات بسكويت غراهامبصل مفرومبصل مفروم93فلفل هابينروبازلاء جويا®بازلاء جويا®0الخضروات (مثل السبانخ)نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو1أوريو محشو مزدوجنصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو567فلفل هابينروsea scallops (about 8)sea scallops (about 8)2الخضروات (مثل السبانخ)مفروم سيرانو تشيليمفروم سيرانو تشيلي227فلفل هابينروإلى 8 طماطم ، مقشرة ومفرومة بشكل خشن (حواليإلى 8 طماطم ، مقشرة ومفرومة بشكل خشن (حوالي75فلفل هابينرومكعبات الطماطممكعبات الطماطم1جبنة بارميزان مبشورةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, شينين بلانك

تعتبر بينوت نوير وشاردونيه وتشينين بلانك خيارات رائعة للاسكالوب. شاردونيه وتشينين بلانك متطابقان رائعان للاسكالوب المشوي أو المحمر. إذا كان الإسكالوب الخاص بك متطابقًا مع لحم الخنزير المقدد أو اللحوم المعالجة الأخرى، فجرّب بينوت نوير المبرد قليلاً. يمكنك تجربة Bollinger Brut Special Cuvee. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.2 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 60 دولارًا للزجاجة.
بولينجر بروت كوفي خاص
بولينجر بروت كوفي خاص
لون ذهبي مميز لأصناف العنب الأسود. فقاعات دقيقة جدًا. على الأنف، يتميز بتركيبة عطرية جميلة وفواكه ناضجة ورائحة حارة، مع لمحات من التفاح المحمص وكومبوت التفاح والخوخ. يوجد على الحنك مزيج دقيق من البنية والطول والحيوية. الفقاعات تشبه المخمل. نكهات الكمثرى والبريوش والروائح الحارة، ورائحة الجوز الطازج. يمكن دمجها مع جميع الأسماك، وخاصة السوشي والساشيمي والمحار مثل الجمبري والقريدس وجراد البحر وجراد البحر المشوي والدواجن واللحوم البيضاء والكاجو والبارميزان أو البروسسيوتو.
الفاصوليا الخضراء بالثوم
ديك رومي محشو باللحم الخنزير الريفي
لفائف التويل المخططة
حساء حفل الزفاف الإيطالي
ديك رومي ألفريدو تيترازيني
محار محشي بصلصة اللحم
ساندويتش لحم بقري مشوي بالديلي
ودجز بطاطا حلوة وروسيت مشوية
فريتاتا الخضار بالجبن
باد تاي سهل