صعوبةعادي
جاهز25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة30
مجلة

سمك مشوي بالخردل

سمك مشوي بالخردل
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين وبدائي وبيسكاتاريان? يمكن أن تكون الأسماك المحمصة بالخردل وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 341 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. ل $5.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 23 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 25 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقط نبات الكبر, خردل الحبوب الكاملة, ملح وفلفل كوشير, وبعض الأشياء الأخرى لجعلها اليوم. لاستخدام ما يصل فريش كريم هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الخوخ وكريم فريش كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة مذهلة. حاول سمك مشوي بالخردل, السمك المشوي في المايونيز والخردل، و أصابع السمك مع صلصة العسل والخردل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
3
خط عموم ورقة مع ورقة شهادة جامعية. (يمكنك أيضا استخدام طبق خبز مقاوم للفرن.)
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
الخبز عمومالخبز عموم
4
ضع جانب جلد شرائح السمك لأسفل على صينية الصفيحة.
المكونات سوف تحتاج
فيليه السمكفيليه السمك
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
يرش بسخاء بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
6
يمزج الكريمة الطازجة ، 2 خردل ، كراث ، نبات الكبر ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل في وعاء صغير. تسكب الصلصة بالتساوي على شرائح السمك ، مع التأكد من تغطية السمك بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
كريم فريشكريم فريش
الأسماكالأسماك
الكراثالكراث
الكبرالكبر
فلفلفلفل
صلصةصلصة
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
اخبزيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، حسب سمك السمك ، حتى تنضج بالكاد. (سوف تقشر الأسماك بسهولة في الجزء الأكثر سمكا عند الانتهاء.) تأكد من عدم الإفراط في طهيها!
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
8
قدميها ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة مع الصلصة من المقلاة الملعقة فوقها.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير.
مشرق الأصفر / لون الذهب ، مضيئة جدا. أنف مدخن رائع ، نموذجي لهذا العنب على الحجر الجيري في الألزاس (لا يوجد بلوط جديد في نبيذنا ، مجرد اتصال طويل جدا). بعض الروائح الاختزالية الخفيفة التي تناسب في الواقع أسلوب بينوت جريس الجاف. الحنك غني ودسم ، مع نسيج مخملي بعد جافة تماما. إنه نبيذ سهل الشرب الآن حيث لا يوجد وزن غير ضروري. النهاية لطيفة ومستديرة ولكنها جافة تماما. مزيج الحجر الجيري المعقد يجلب توازن حمض كبير ووزن معين. يجب أن تتطور بشكل جيد للغاية خلال السنوات القليلة المقبلة.
مشرق الأصفر / لون الذهب ، مضيئة جدا. أنف مدخن رائع ، نموذجي لهذا العنب على الحجر الجيري في الألزاس (لا يوجد بلوط جديد في نبيذنا ، مجرد اتصال طويل جدا). بعض الروائح الاختزالية الخفيفة التي تناسب في الواقع أسلوب بينوت جريس الجاف. الحنك غني ودسم ، مع نسيج مخملي بعد جافة تماما. إنه نبيذ سهل الشرب الآن حيث لا يوجد وزن غير ضروري. النهاية لطيفة ومستديرة ولكنها جافة تماما. مزيج الحجر الجيري المعقد يجلب توازن حمض كبير ووزن معين. يجب أن تتطور بشكل جيد للغاية خلال السنوات القليلة المقبلة.
Bright yellow/gold color, quite luminous. Superb smoky toasty nose, typical for this grape on limestone in Alsace (no new oak in our wines, just very long total lees contact). Some light reductive aromas that actually fit the style of dry Pinot-Gris. The palate is rich and creamy, with a velvety texture yet fully dry. It is an easy wine to drink now as there is no unnecessary weight. The finish is nice and round but fully dry. The complex limestone blend brings great acid balance and a certain weight. It should develop very nicely over the next few years.