صعوبةمتوسط
جاهز40 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة34
مجلة

سمك فيليه مع الفطر وصلصة بينوت نوير

سمك فيليه مع الفطر وصلصة بينوت نوير
سمك فيليه مع الفطر وصلصة بينوت نوير هو خال من الغلوتين والكيتون وصفة مع 2 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 52 جرام بروتين, 85 غرام من الدهون، وما مجموعه 1264 سعرة حرارية. ل 2 23.79 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لقد صنع 14 شخصا هذه الوصفة وسيجعلونها مرة أخرى. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة شرائح لحم الخنزير المقدد والزبدة والفطر وإكليل الجبل. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة صلبة من 75%. صلصة التوت البري مع بينوت نوير, صلصة التوت البري الحارة مع بينوت نوير، و سمك السلمون مع صلصة بينوت نوير بيري هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
تبلي جانبي سمك الفيليه بسخاء بالملح والفلفل. لف قطعة من لحم الخنزير المقدد حول جوانب كل شريحة لحم وثبتها بخيوط الجزار. في مقلاة كبيرة ثقيلة مقاومة للفرن ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية حتى يدخن تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
سمك فيليهسمك فيليه
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
ضعي شرائح اللحم في المقلاة الساخنة واطهيها حتى تحمر جيدا على جانب 1 ، حوالي 3 دقائق. اقلب شرائح اللحم ، يجب أن يكون هناك قشرة لطيفة في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
أضف الفطر والثوم وإكليل الجبل ؛ امنح كل شيء ضجة جيدة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
ثوم جويا®ثوم جويا®
5
انقل المقلاة إلى الفرن. تحمص لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تنضج شرائح اللحم متوسطة الندرة.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
انزع شرائح اللحم والفطر وإكليل الجبل إلى طبق ؛ تغطية للتدفئة. أعد المقلاة إلى الموقد على نار متوسطة عالية. قم بإزالة الجليد من النبيذ ، وكشط كل القطع اللذيذة في قاع المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
امزج في نصف الزجاج مع التحريك حتى تمتزج.
8
ضعي شرائح اللحم والفطر في المقلاة وغطيها بصلصة المقلاة. مع الانتهاء من بضع ملاعق كبيرة من الزبدة لجعلها غنية.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
وضع شريحة لحم والفطر على 2 لوحات خدمة وقطع خيوط الجزار من فيليه.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
10
تسكب صلصة النبيذ في الأعلى وتزين كل طبق بغصن إكليل الجبل المحمص.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)