سمك الهلبوت وشوبينو مع العجين المخمر في سان فرانسيسكو
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب سمك الهلبوت وسيوبينو مع العجين المخمر في سان فرانسيسكو. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 22.57 دولارا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 209 جرام بروتين, 83 جرام دهون، وما مجموعه 2049 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية, ليمون, زيت الزيتون, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 54 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة جيدة. حاول سان فرانسيسكو سيوبينو, سان فرانسيسكو سيوبينو، و نحيل سان فرانسيسكو سيوبينو لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
يمزج الثوم والزبدة والبقدونس والملح والفلفل في وعاء ويحرك المزيج. تشويه الدواخل من شرائح مع زبدة الثوم ونخب الرغيف كله في الفرن لمدة 10 دقيقة حتى متموج وعطرة. احتياطي اليسار على زبدة الثوم إلى أعلى سيوبينو مع.
ضع الكوريزو في محضر الطعام وقم بمعالجته حتى تصبح القطع صغيرة وتطحن جيدا.
سخني فرن هولندي على نار متوسطة وأضيفي الكوريزو المطحون ليطهى حتى يصبح لونه جيدا ويتم تقديم الدهون. في هذه الأثناء يضاف الثوم والكرفس والبصل والطماطم المصفاة إلى محضر الطعام ويعالج حتى تحصل على تناسق سلس لقطع الخضار الصغيرة.
بمجرد طهي الكوريزو المطحون ، اسكب كمية من زيت الزيتون البكر الممتاز وأضف هريس الخضار والزعتر وورق الغار واقليه لمدة 5 إلى 7 دقائق أخرى. عندما ينضج السائل قليلا ، يرش بالدقيق ويقلب جيدا-وهذا يشكل قاعدة الرو.
أضف النبيذ الأحمر وعصير الطماطم المحفوظ ومرق الدجاج. يتبل المزيج قليلا بالملح والفلفل ثم يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة.
بعد 1 ساعة ، وتحويل الحرارة وإضافة السرطانات والمحار إلى مرق والبخار حتى فتح ، حوالي 10 دقيقة. خففي الحرارة وأضيفي شرائح الروبيان والسمك ، واخلطيها برفق لتغطي كل شيء. يطهى على نار خفيفة حتى ينضج الجمبري والسمك ثم يغلق النار.
يقدم سيوبينو مع خبز محمص من العجين المخمر ويضاف إليه ملعقة من زبدة الثوم المحجوزة وبعض البقدونس الطازج والليمون.
النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير
بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة ل سمك الهلبوت. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو تزدهر بينوت جريجيو. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 15 دولار.
تزدهر بينوت غريجيو