صعوبةعادي
جاهز20 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة100
مجلة

سمك القد مع لحم الخنزير المقدد والخس والبازلاء

سمك القد مع لحم الخنزير المقدد والخس والبازلاء
سمك القد مع لحم الخنزير المقدد والخس والبازلاء يتطلب تقريبا 20 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 6.85 دولار لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 794 سعرة حرارية, 63 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة من بي بي سي الطعام الجيد لديها 31 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط زيت عباد الشمس ومرق الدجاج والبصل وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. مع ملعقة درجة 98%، هذا الطبق رائع. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا سمك القد المحمر مع البازلاء والبانسيتا والخس الذائب, وصفة الخس المطهو ببطء مع لحم الخنزير المقدد والكراث والبازلاء، و شرائح سمك القد بروفين إرمال مع الخس الذائب والطماطم.

تعليمات

1
سخني زيت عباد الشمس في مقلاة متوسطة غير لاصقة.
المكونات سوف تحتاج
زيت عباد الشمسزيت عباد الشمس
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
يضاف لحم الخنزير المقدد والكراث أو البصل والثوم. يطهى بلطف مع التحريك لمدة 2 دقيقة ، ثم يدفع إلى جانب واحد من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
ثوم جويا®ثوم جويا®
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
يتبل سمك القد بالفلفل الأسود المطحون. تقلى في المقلاة لمدة 2 دقيقة ، ثم اقلبها.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
نصف حجم 41 مطبوخ و جمبرينصف حجم 41 مطبوخ و جمبري
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
أضيفي البازلاء والمرق واتركيها على نار هادئة. يطهى على نار متوسطة لمدة 2 دقيقة أخرى ، ثم يضاف الخس والكرم. يطهى لمدة دقيقتين أكثر ، مع تحريك الخضار من حين لآخر ، حتى ينضج السمك ويذبل الخس.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
جبنة شيدر حادة ومقطعة إلى مكعباتجبنة شيدر حادة ومقطعة إلى مكعبات
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
5
يقدم مع الخبز للتخلص من المرق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

سمك القد يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة زيند-هامبريشت كالكير بينوت جريس. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.7 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 46 دولار للزجاجة الواحدة.
زيندهامبريشت كالكير بينوت جريس
زيندهامبريشت كالكير بينوت جريس
مشرق الأصفر / لون الذهب ، مضيئة جدا. أنف مدخن رائع ، نموذجي لهذا العنب على الحجر الجيري في الألزاس (لا يوجد بلوط جديد في نبيذنا ، مجرد اتصال طويل جدا). بعض الروائح الاختزالية الخفيفة التي تناسب في الواقع أسلوب بينوت جريس الجاف. الحنك غني ودسم ، مع نسيج مخملي بعد جافة تماما. إنه نبيذ سهل الشرب الآن حيث لا يوجد وزن غير ضروري. النهاية لطيفة ومستديرة ولكنها جافة تماما. مزيج الحجر الجيري المعقد يجلب توازن حمض كبير ووزن معين. يجب أن تتطور بشكل جيد للغاية خلال السنوات القليلة المقبلة.