صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة30
مجلة

سمك القد المقرمش مع صلصة الصويا والزنجبيل

سمك القد المقرمش مع صلصة الصويا والزنجبيل
سمك القد هش مع الصويا والزنجبيل غمس-صلصة هو خالية من الألبان وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. ل Serving 2.53 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 28 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 258 سعرة حرارية. هذه الوصفة من finecooking.com لديها 2 المشجعين. مزيج من الجير وبياض البيض والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الجير هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة طعام لايم أنجل مع طلاء الجير والفستق كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 77%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل التوفو المقرمش مع الكروديت وصلصة السمسم والزنجبيل, لزجة الزنجبيل الصويا المزجج الدجاج، و صلصة الصويا والزنجبيل.

تعليمات

1
في وعاء صغير ، اخلطي 1 ملعقة صغيرة. من الزنجبيل ، صلصة الصويا ، الخل ، 2 تبس. الماء ، وحوالي ربع البصل الأخضر. ضع صلصة الغمس جانبا. شطف سمك القد واتركها حتى تجف مع المناشف الورقية. يتبل كلا الجانبين قليلا بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
صلصة غمسصلصة غمس
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
اللوز الكامل، بقشرته ومحمصاللوز الكامل، بقشرته ومحمص
الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفىالفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
نصف حجم 41 مطبوخ و جمبرينصف حجم 41 مطبوخ و جمبري
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
2
ضع الدقيق في وعاء ضحل.
المكونات سوف تحتاج
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
3
ضعي بياض البيض في وعاء متوسط الحجم واخفقي حتى تتشكل رغوة سميكة على السطح. إلى بياض البيض ، أضيفي الثوم والفلفل الحار والزنجبيل والبصل الأخضر المتبقي واخلطيهم جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
اللوز الكامل، بقشرته ومحمصاللوز الكامل، بقشرته ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
4
سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. نعرات كل قطعة من سمك القد على كلا الجانبين أولا في الدقيق ثم في بياض البيض ، باستخدام يديك للضغط على البصل الأخضر والفلفل الحار على السمك.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
نصف حجم 41 مطبوخ و جمبرينصف حجم 41 مطبوخ و جمبري
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
نقل إلى طبق. عندما يكون الزيت ساخنا (سوف ينفجر إذا وضعت حلقة البصل الأخضر فيه) ، أضف سمك القد ، وتباعد القطع بالتساوي (قد تضطر إلى طهيها على دفعتين) ، وارفع الحرارة إلى متوسطة عالية. اقلب السمك بعد 3 دقائق. خففي الحرارة إلى متوسطة واطهيها حتى تتماسك السمكة عند لمسها وتتقشر بسهولة عند ثقبها بالشوكة ، حوالي 4 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
نصف حجم 41 مطبوخ و جمبرينصف حجم 41 مطبوخ و جمبري
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
6
قدميها على الفور مع صلصة الغمس وأوتاد الليمون على الجانب. خدمة الاقتراحات
المكونات سوف تحتاج
صلصة غمسصلصة غمس
إسفين الجيرإسفين الجير
7
يقدم مع الأرز الأبيض والسبانخ مع الثوم ، أو مع نودلز سوبا في المرق.
المكونات سوف تحتاج
نودلز سوبانودلز سوبا
الأرز الأبيضالأرز الأبيض
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
1
السعرات الحرارية
1
290 ، الدهون
2
8 ، السعرات الحرارية من الدهون
1
80 ، الدهون المشبعة
2
1 ، البروتين
3
38 ، الدهون الأحادية غير المشبعة
4
4 ، الكربوهيدرات
5
1600 ، الكولسترول
6
75 ، الألياف
7
الصورة: سكوت فيليبس
8
قيم هذه الوصفة وعرض الاستعراضات
1
16 ، والدهون غير المشبعة
2
3 ، الصوديوم

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلاينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لسمك القد. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو نبيذ فيتفين بينوت جريجيو. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 18 دولار.
فيتفين النبيذ بينوت غريجيو
فيتفين النبيذ بينوت غريجيو
هذا النبيذ الأبيض الجاف قليلا واضح في اللون. انها نظيفة ، هش ، تذوق كبيرة مع ملاحظات الأزهار على الأنف والنكهات من التفاح الأخضر وتلميحا من الحمضيات. النهاية جديدة.استمتع الليلة دون التضحية غدا.