سمك القد المجفف يتبع طريقة فلورنسا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب سمك القد المجفف باتباع طريقة فلورنسا. ل Serving 1.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 146 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 35. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. مزيج من الملح والبطاطس والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان وبيسكاتاريان النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 77%، هذا الطبق جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل الشمس المجففة الطماطم الدجاج فلورنسا المعكرونة, سمك القد المحمص مع الطماطم والبصل الأحمر، و ورقة عموم الفلفل الحار الجير سمك القد.
تعليمات
قطع سمك القد إلى قطع 5 سم. جففهم ببعض ورق المطبخ ودقيقهم على كلا الجانبين.قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة ثم طحينها أيضا. تقلى قطع سمك القد في مقلاة كبيرة غير لاصقة حتى تصبح ذهبية اللون قليلا. في النهاية ، اقلي البطاطس أيضا.توضع جانبا في طبق مع بعض ورق الطهي لامتصاص الزيتون الإضافي oil.In في غضون ذلك ، اصنع صلصة الطماطم.
سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة غير لاصقة مع فص ثوم كامل وبعض البصل المفروم.
أضف 2 ملاعق كبيرة من الماء لطهي البصل من خلاله: من المفترض أن يكون طريا.
تضاف الطماطم ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، وتتبل بالفلفل وتطهى لمدة 15 دقيقة على الأقل ، حتى تصبح صلصة طماطم سائلة ولكنها سميكة.نضع سمك القد والبطاطس في قدر مدهون بالزيت ونغطيها بصلصة الطماطم.
أضف الملح فقط إذا لزم الأمر ، وعادة ما يكون سمك القد مملحا بالفعل.قلل إلى نار هادئة واطهيها لمدة 5 دقائق تقريبا ، بحيث يتم خلط جميع النكهات معا.
يرش بعض البقدونس ويقدم ساخنا.