سمك السلور المقلي
بحاجة الى الطبق الرئيسي بيسكاتاريان? يمكن أن يكون سمك السلور المقلي وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 380 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.77 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الدقيق وبذور الكرفس والفلفل الحلو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 0%، وهو قابل للتحسين. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: سمك السلور المقلي, سمك السلور المقلي، و سمك السلور المقلي.
تعليمات
يسخن الزيت في المقلاة ، يسخن الفرن: في مقلاة ثقيلة (أفضل استخدام الحديد الزهر) ، اسكب كمية كافية من الزيت على جانبي المقلاة بمقدار 1/2 بوصة.
تسخين المقلاة على متوسطة عالية.
تسخين الفرن الخاص بك إلى 200 F فهرنهايت ووضع ورقة الكعكة داخل.
ضع رفا سلكيا أعلى ورقة ملفات تعريف الارتباط.
نقع سمك السلور في الحليب أو اللبن: أثناء تسخين الزيت ، انقع سمك السلور في الحليب أو اللبن.
اخلطي دقيق الذرة والدقيق والتوابل للتجريف:
اخلطي دقيق الذرة والدقيق والتوابل معا. (أو يمكنك استبدال التوابل المفضلة لديك بدلا من ذلك.)
نعرات شرائح في خليط الدقيق ، ثم تقلى في الزيت الساخن:
دع الزيت يصل إلى 350 دولارا فهرنهايت-الاختبار الجيد هو نفض القليل من الخبز الجاف في الزيت ، وإذا كان يطش مرة واحدة ، فأنت على ما يرام.
بمجرد أن يصبح الزيت ساخنا ، رش شرائح سمك السلور بالملح وجرفها في الخبز. التخلص من الفائض ووضع بلطف في الزيت الساخن.
تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 2-4 دقائق ، اعتمادا على مدى سمك الشرائح. استخدم ملعقة معدنية واقلب السمك برفق واطهيه لمدة 2-4 دقائق أخرى.
يسخن الحديد الزهر ويبقى ساخنا ، لذا راقب الحرارة أثناء القلي ؛ قد تحتاج إلى خفض الحرارة على الموقد في مرحلة ما.
احتفظ بالشرائح المطبوخة دافئة في الفرن: بمجرد أن تصبح السمكة جاهزة ، انقلها إلى الفرن أثناء طهي بقية سمك السلور. سيساعد الحفاظ على سمك السلور المقلي دافئا في الفرن على إبقائه مقرمشا.
عندما تنتهي جميعها ، قدميها مرة واحدة مع الصلصة الحارة المفضلة لديك ، كول سلو وبعض الجراء الصامتة.