يضاف كريمة الخفق ويغلى المزيج. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة حتى تتكاثف الصلصة بدرجة كافية لتغليف الملعقة ، حوالي 10 دقائق. صلصة الموسم حسب الذوق مع الملح والفلفل. (ويمكن إجراء 1 قبل يوم. غطيها وضعيها في الثلاجة. أعد التسخين قبل الاستخدام.)