صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص8
نقاط الصحة96
مجلة

سمك السلمون مع بنجر الزنجبيل المحمص

سمك السلمون مع بنجر الزنجبيل المحمص
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب سمك السلمون المقرمش بالتوابل مع بنجر الزنجبيل المحمص. ل Serving 4.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 310 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 8. جعلت 23 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك بذور الكزبرة والفلفل الوردي والثوم المعمر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الزنجبيل الطازج يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بسكويت الزنجبيل الطازج كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 97%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل سلمون مقشر بالتوابل, سمك السلمون المشوي باللوز والتوابل، و البنجر المحمص مع البرتقال والزنجبيل.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 450 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
ضع البنجر على صينية خبز ذات حواف كبيرة بما يكفي للاحتفاظ بها في طبقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
3
يرش الزنجبيل وملح البحر الناعم و 1 ملعقة كبيرة من الزيت ويقلب حتى يغطى.يحمص البنجر في منتصف الفرن مع التحريك مرة أو مرتين أثناء الطهي ، حتى ينضج ويصبح لونه بني فاتح ، من 25 إلى 30 دقيقة.في هذه الأثناء ، ضع الفلفل الأسود في مطحنة التوابل ونبضه مرة أو مرتين حتى يتشقق ، أو ضعه على لوح التقطيع وتصدع باستخدام دبوس لف.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
ملح البحر الناعمملح البحر الناعم
حبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيلياحبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيليا
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
4
أضف الفلفل الوردي وبذور الكزبرة وإكليل الجبل وملح البحر الخشن ؛ استمر في النبض أو السحق حتى يصبح الخليط خشنا جدا.قم بتبطين صينية خبز كبيرة بإطار بورق زبدة ، ودهن الورق ، وضع السلمون في الأعلى ؛ اطو قسم الذيل الرفيع تحته إذا كانت الشرائح كبيرة جدا بالنسبة لورقة الخبز.
المكونات سوف تحتاج
ملح البحر الخشنملح البحر الخشن
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
بقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخيةبقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخية
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
5
فرشاة سمك السلمون مع المتبقية 2 ملعقة شاي زيت ويرش مع خليط الفلفل.بعد تحميص البنجر لمدة 15 دقيقة تقريبا ، ضع السلمون على الرف العلوي للفرن وشويهحتى يصبح لونه ورديا خفيفا في المنتصف ، حوالي 15 دقيقة.قم بفك السلمون من الرق بملعقة ، ثم استخدم 2 ملعقة كبيرة لنقله إلى طبق.يسكب البنجر حول السلمون ويرشه بالثوم المعمر والبقدونس لتقديمه.
المكونات سوف تحتاج
عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون في القائمة? محاولة الاقتران مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يبدو أن جين5 شاردونيه مع تصنيف 4.3 من 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 9 دولارات للزجاجة الواحدة.
جين شاردونيه
جين شاردونيه
شاردونيه ودود للغاية ، مع نكهات الفاكهة الاستوائية المثيرة ، وتلميحا من الدسم ، ولمسة نهائية طويلة ومشرقة. لمدة خمسة أجيال عاشت عائلتنا وعملت أرضنا في لودي, كاليفورنيا, نسعى دائما لمغادرة الأرض في حالة أفضل في اليوم التاليجيل.