وصفاتمجلة
صعوبةعادي
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة76
أطباق خالية من الغلوتينأطباق صحّية للغايةأطباق منخفضة الفودمابوجبات خالية من منتجات الألبان
الوجبات الغذائيةملائمة للفودمابأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
كرات اللحم المشوية
مارغريتا الفراولة
لحم خنزير مكرمَل حلو وحامض
لحم الخنزير المقدد ولحم السلطعون من أرلين
بيض ديفيلد زيبي
مشروب براون ليدي
قارب الأناناس الاحتفالي
دجاج التوت البري الأول
سموثي الفراولة وبذور الكتان
جيلاتين الأصابع المرح
وصفات ذات صلة
شرائح الفراشة المحشوة بالذرة
مينستروني مع فتات البارميزان المقرمش
سلطة الجرجير والبرتقال
شريحة لحم متبلة بالفلفل الحار مع كريمة الذرة
مجلة

سمك السلمون مع الليمون والكبر وإكليل الجبل

سمك السلمون مع الليمون والكبر وإكليل الجبل
يتطلب سمك السلمون مع الليمون والكبر وإكليل الجبل حوالي 30 دقيقة من البداية إلى النهاية. مقابل 5.51 دولار لكل وجبة ، تحصل على طبق رئيسي يخدم 4 أشخاص. هل تشاهد رقمك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان وصديقة للبيئة وصديقة للبيئة على 477 سعرة حرارية و 36 جرامًا من البروتين و 25 جرامًا من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 418 معجبًا. إذا كان لديك الفلفل والليمون وعصير الليمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك تحضيرها. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 99% ، وهو أمر رائع. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: السلمون مع الليمون والكبر وإكليل الجبل ، السلمون مع الليمون والكبر وإكليل الجبل ، والسلمون مع الليمون والكبر وإكليل الجبل .

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
دهن الجزء العلوي والسفلي من شرائح سمك السلمون بزيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل وإكليل الجبل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
3
ضعي كل قطعة من سمك السلمون المتبل على قطعة من ورق الألمنيوم كبيرة بما يكفي لطيها وإغلاقها. ضعي فوق كل قطعة من سمك السلمون شريحتين ليمون، وملعقة كبيرة من عصير الليمون، وملعقتين كبيرتين من النبيذ، وملعقة صغيرة من نبات الكبر. لف السلمون بإحكام في أكياس الرقائق.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
4
ضع مقلاة الشواء على نار متوسطة إلى عالية أو قم بتسخين شواية الغاز أو الفحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
رقائق الخضاررقائق الخضار
5
ضع أكياس الرقائق على الشواية الساخنة واطهيها لمدة 10 دقائق للحصول على قطعة سمك السلمون بسمك 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
6
يخدم في حزم احباط.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر

تعتبر Pinot Noir وPinot Grigio وGruener Veltliner من أفضل اختياراتي لـ Fish. الأسماك متنوعة مثل النبيذ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض الناصع، مثل بينوت جريجيو أو جرونر فيلتلينر، سوف يناسب أي سمكة بيضاء ذات نكهة لذيذة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة أن تتعامل مع النبيذ الأحمر الخفيف، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة Bodega Chacra Treinta y Dos Pinot Noir. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 5 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 100 دولار للزجاجة.
بوديجا تشاكرا ترينتا إي دوس بينوت نوير
بوديجا تشاكرا ترينتا إي دوس بينوت نوير
Chacra Treinta y Dos هو نبيذ كرم واحد، مصنوع من مزارع الكروم القديمة المزروعة في عام 1932 على أرض مغطاة بطبقات من الطين والرمل والحصى. أكثر أنواع النبيذ تنظيمًا في تشاكرا، هو Chacra Treinta y Dos، ومن المفترض أن يكون قديمًا. ومع ذلك، فإن خصائصه الناعمة والعفص المخملية تجعله صالحًا للشرب في سن أصغر. يوازن هذا اللون الأحمر بين التوابل المحمصة ونكهات المسكيت مع طابع فاكهة الكرز المنقوع، ويبقى طازجًا من خلال اللمسة النهائية ذات الصبغة المعدنية.
شرائح الفراشة المحشوة بالذرة
مينستروني مع فتات البارميزان المقرمش
سلطة الجرجير والبرتقال
شريحة لحم متبلة بالفلفل الحار مع كريمة الذرة
كعك الجاودار بالكراوية
برجر الديك الرومي مع صلصة الجبنة الحارة
لامينغتون بارز
فطائر البطاطس
سمك السلمون المخبوز مع الفجل الحار
دجاج مخبوز في علبة بيرة