صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة74
مجلة

سمك السلمون في بروديتو الليمون مع هريس البازلاء

سمك السلمون في بروديتو الليمون مع هريس البازلاء
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الغلوتين والبدائي والكيتون? يمكن أن يكون سمك السلمون في بروديتو الليمون مع هريس البازلاء وصفة رائعة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 707 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 59 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.39 دولار لكل وجبة. إذا كان لديك زيت الزيتون والكراث وزيت الزيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. وجد 3 أشخاص هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 87%، هذا الطبق هائل. وصفات مماثلة تشمل سمك السلمون في بروديتو الليمون مع هريس البازلاء, سمك السلمون على الكيوي والليمون هريس، و سلمون سوكي على الكيوي والليمون المهروس.

تعليمات

1
لعمل بروديتو الليمون ، سخني زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
2
يضاف الكراث ويقلى حتى ينضج ، حوالي 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
3
أضف عصير الليمون والقشر والمرق. يغلى المزيج على نار خفيفة ، ويترك دافئا ومغطى على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
مرقمرق
4
لعمل هريس البازلاء ، اخلطي البازلاء والنعناع والثوم والملح والفلفل في محضر الطعام والمهروس. مع تشغيل الماكينة ، أضف زيت الزيتون في رذاذ ثابت.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
البازلاءالبازلاء
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
5
انقلي هريس البازلاء إلى وعاء صغير وقلبي في البارميزان. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
البارميزانالبارميزان
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
6
لعمل السلمون ، سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة وثقيلة على نار عالية. تبلي قطع السلمون بالملح والفلفل. احرق السلمون حتى تتكون قشرة ذهبية ، حوالي 4 إلى 5 دقائق على الجانب الأول. الوجه الأسماك ومواصلة الطهي حتى متوسطة نادرة ، حوالي 2 دقيقة أكثر اعتمادا على سمك الأسماك.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
7
لتجميع الطبق ، أضيفي ملعقة كبيرة من النعناع المفروم إلى بروديتو الليمون وقسميها بين 4 أطباق ضحلة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
8
ضع ملعقة كبيرة من هريس البازلاء في وسط كل وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
9
ضع قطعة سمك السلمون فوق كل كومة من هريس البازلاء.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
10
قدميها على الفور.

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

يمكن إقران السلمون مع شاردونيه وبينوت نوير وساوفيجنون بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. هاي سقيفة هيل مذراة شاردونيه مع 4.7 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولار لكل زجاجة.
هاي شيد هيل بيتشفورك شاردونيه
هاي شيد هيل بيتشفورك شاردونيه
 مظهر رائع ، قش شاحب بألوان خضراء. التخمير في خزان الفولاذ المقاوم للصدأ يسمح التعبير الكامل من رائحة الفاكهة شاردونيه دون تأثير البلوط أو الثمالة مما أدى إلى مشرق ، باقة الفاكهة الاستوائية نظيفة. الحنك غني بالفواكه الاستوائية ، وتوازن الحموضة الرشيقة النظيفة شخصية الفاكهة الحلوة مما يؤدي إلى نكهة طازجة مشرقة. عندما يتم استخدام نوعية جيدة شاردونيه يأخذ شاردونيه أونودد على مستوى جديد كليا من العمق والشدة.