صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة60
مجلة

سمك السلمون المشوي مع صلصة المانجو

سمك السلمون المشوي مع صلصة المانجو
وصفة السلمون المشوي مع صلصة المانجو يمكن أن ترضي شغفك المكسيكي في حوالي 45 دقيقة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.36 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وصفة بدائية لها 101 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون لكل وجبة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك فلفل وملح كوشير وزيت زيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل سمك السلمون المشوي مع صلصة المانجو, سمك السلمون المشوي مع صلصة المانجو، و سمك السلمون المشوي مع صلصة المانجو.

تعليمات

1
وضع سمك السلمون, الجلد إلى أسفل, على قطعة يتأهل من احباط الثقيلة التي حوالي 2 بوصة أكبر من الأسماك على جميع الاطراف. افركي السمك بالزيت ثم قشر الليمون.
المكونات سوف تحتاج
قشر الليمونقشر الليمون
سمك السلمونسمك السلمون
الأسماكالأسماك
زيت الطهيزيت الطهي
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
2
يرش بسخاء بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
3
في وعاء ، اخلطي المانجو وعصير الليمون والكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
سيلانتروسيلانترو
مانجومانجو
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
أضف تشيلي والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
فلفلفلفل
الفلفل الحارالفلفل الحار
الملحالملح
5
ضع السلمون (على ورق القصدير) على شواية الشواء فوق طبقة صلبة من الفحم المتوسط أو الحرارة المتوسطة على شواية الغاز (يمكنك حمل يدك على مستوى الشواية فقط من 3 إلى 4 ثوان) ؛ أغلق الغطاء على الشواء. يطهى حتى يصبح السلمون معتما ولكنه لا يزال رطبا في وسط الجزء الأكثر سمكا (مقطوعا للاختبار) ، من 12 إلى 15 دقيقة. ملعقة من أي زيت من احباط.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
6
حرك بعناية ملعقة واسعة بين جلد السلمون والرقائق وارفع السلمون إلى طبق. تسكب نصف صلصة المانجو فوق السمك. شريحة السمك بالعرض ويقدم مع السالسا المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون
مانجومانجو
السالساالسالسا
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقةملعقة
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
7
إقران النبيذ: ريسلينج أو جيرزترامينر جاف مع حموضة جيدة يبرد نار تشيلي في السالسا ويكمل الأسماك الغنية والفواكه الاستوائية.
المكونات سوف تحتاج
الفاكهة الاستوائيةالفاكهة الاستوائية
ريسلينغ الجافةريسلينغ الجافة
الفلفل الحارالفلفل الحار
السالساالسالسا
الأسماكالأسماك
النبيذالنبيذ

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يمكنك تجربة فولي جونسون كارنيروس شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.6 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 23 دولار للزجاجة الواحدة.
فولي جونسون كارنيروس شاردونيه
فولي جونسون كارنيروس شاردونيه
العبير مركزة ومعقدة في كارنيروس شاردونيه 2016. مكونات الخوخ المشوي والكمثرى والكرواسون بالزبدة والفانيليا تمهد الطريق لشاردونيه غني وكامل الجسم. تتوسع الروائح في الحنك بنكهات شهية من الكمثرى والتفاح المقرمش وزهر العسل وجوز الهند المحمص ورقاقة الفانيليا. توازن هذا النبيذ وهيكله إلى جانب حموضته الساطعة يجعله نبيذا جديرا بالعمر يجب الاستمتاع به لعدة سنوات. يتمتع هذا الجمال مع الدجاج المشوي عصاري ومخبوز الفطر البري.