صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة39
مجلة

سمك السلمون المشوي مع صلصة الفطر والمحار

سمك السلمون المشوي مع صلصة الفطر والمحار
قد يكون سمك السلمون المشوي مع صلصة الفطر والمحار هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 483 سعرة حرارية, 44 جرام بروتين، و 31 جرام دهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 6 وتكاليف Serving 6.12 لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. مزيج من لحم الخنزير المقدد ، والفطر ، والبقدونس ورقة مسطحة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل لينجويني وصلصة فطر المحار, سمك السلمون المشوي مع الفاصوليا البيضاء واللفت ولحم الخنزير المقدد راجو أوخت، و فطر مايتاكي مع صلصة المحار.

تعليمات

1
سخن اللاحم. تبلي شرائح السلمون قليلا بالملح والفلفل. لف 3 شرائح من لحم الخنزير المقدد بالعرض حول كل شريحة سمك السلمون ، مع تباعد الشرائح بمقدار 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
2
ضع شرائح السلمون في مقلاة تحميص متوسطة الحجم وشوي السمك على بعد 6 بوصات من الحرارة لمدة 13 دقيقة تقريبا ، مع تحريك المقلاة في منتصف الطريق ، أو حتى تنضج شرائح السلمون تماما.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة ، اطهي قطع لحم الخنزير المقدد على نار عالية ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونها بني فاتح ومقرمش قليلا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
قطع لحم الخنزير المقدد الحقيقيقطع لحم الخنزير المقدد الحقيقي
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
اسكب كل ما عدا 2 ملاعق صغيرة من دهن لحم الخنزير المقدد وقلل الحرارة إلى ارتفاع معتدل.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
5
يضاف الفطر إلى المقلاة ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 3 دقائق. خففي الحرارة إلى معتدلة وقلبي البقدونس المفروم ، 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر المفروم والثوم المفروم. طهي حتى الثوم هو عطرة ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
في وعاء صغير ، اخفقي الماء الساخن مع صلصة المحار حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
صلصة المحارصلصة المحار
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
7
يضاف إلى الفطر ويطهى على نار عالية معتدلة ، مع التحريك ، حتى تتكاثف الصلصة قليلا ، حوالي 1 دقيقة. ضجة في جوزة الطيب ، ثم خفقت في الزبدة ويطهى حتى ذاب فقط.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
8
إزالة صلصة الفطر من الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
9
انزع شرائح لحم الخنزير المقدد من شرائح السلمون وقطع كل شريحة إلى 3 قطع. احفظ شرائح لحم الخنزير المقدد المشوية لاستخدام آخر.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
10
انقل السلمون إلى طبق كبير. تسكب صلصة الفطر فوق السمك وتزين بـ 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر المفروم وتقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. حنا شاردونيه مع 4.4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
حنا شاردونيه
حنا شاردونيه
مع لون العسل اللامع والقش الذهبي ، يجلب هذا النبيذ روائح الخوخ المشوي وفطيرة الكمثرى مع الكراميل والموز والأناناس. على الحنك ، شريحة تفاح طازجة مع قشرة فطيرة ، كراميل ، فطيرة كمثرى ، خوخ مشوي ، توست وموز.