سمك السلمون المشوي مع صلصة الفطر والمحار
قد يكون سمك السلمون المشوي مع صلصة الفطر والمحار هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 483 سعرة حرارية, 44 جرام بروتين، و 31 جرام دهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 6 وتكاليف Serving 6.12 لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. مزيج من لحم الخنزير المقدد ، والفطر ، والبقدونس ورقة مسطحة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل لينجويني وصلصة فطر المحار, سمك السلمون المشوي مع الفاصوليا البيضاء واللفت ولحم الخنزير المقدد راجو أوخت، و فطر مايتاكي مع صلصة المحار.
تعليمات
سخن اللاحم. تبلي شرائح السلمون قليلا بالملح والفلفل. لف 3 شرائح من لحم الخنزير المقدد بالعرض حول كل شريحة سمك السلمون ، مع تباعد الشرائح بمقدار 1 بوصة.
ضع شرائح السلمون في مقلاة تحميص متوسطة الحجم وشوي السمك على بعد 6 بوصات من الحرارة لمدة 13 دقيقة تقريبا ، مع تحريك المقلاة في منتصف الطريق ، أو حتى تنضج شرائح السلمون تماما.
في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة ، اطهي قطع لحم الخنزير المقدد على نار عالية ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونها بني فاتح ومقرمش قليلا ، حوالي 4 دقائق.
اسكب كل ما عدا 2 ملاعق صغيرة من دهن لحم الخنزير المقدد وقلل الحرارة إلى ارتفاع معتدل.
يضاف الفطر إلى المقلاة ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 3 دقائق. خففي الحرارة إلى معتدلة وقلبي البقدونس المفروم ، 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر المفروم والثوم المفروم. طهي حتى الثوم هو عطرة ، حوالي 1 دقيقة.
في وعاء صغير ، اخفقي الماء الساخن مع صلصة المحار حتى تمتزج.
يضاف إلى الفطر ويطهى على نار عالية معتدلة ، مع التحريك ، حتى تتكاثف الصلصة قليلا ، حوالي 1 دقيقة. ضجة في جوزة الطيب ، ثم خفقت في الزبدة ويطهى حتى ذاب فقط.
إزالة صلصة الفطر من الحرارة.
انزع شرائح لحم الخنزير المقدد من شرائح السلمون وقطع كل شريحة إلى 3 قطع. احفظ شرائح لحم الخنزير المقدد المشوية لاستخدام آخر.
انقل السلمون إلى طبق كبير. تسكب صلصة الفطر فوق السمك وتزين بـ 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر المفروم وتقدم على الفور.