صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

سمك السلمون المشوي مع سلطة الخيار

سمك السلمون المشوي مع سلطة الخيار
سمك السلمون المشوي مع سلطة الخيار هو خال من الغلوتين والبيسكاتاريان وصفة مع 4 حصص. حصة واحدة تحتوي على 609 سعرة حرارية, 71 جرام بروتين، و 31 جرام دهون. ل Serving 8.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 41% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. توجه إلى المتجر واحصل على الصلصة وعصير الليمون وسمك السلمون السوكي وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة هي سمك السلمون المشوي مع سلطة الخيار واللبن, سلمون مشوي مع سلطة الخيار (أستراليا)، و سلمون مشوي ترياكي مع سلطة الخيار.

تعليمات

1
يمزج الزبادي والشبت والزيت وعصير الليمون والملح والفلفل في وعاء. يغطى ويبرد حتى يستخدم.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
فلفلفلفل
زباديزبادي
الشبتالشبت
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
شواء الحرارة إلى متوسطة عالية (حوالي 450).
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
1
قطع الخيار بالطول إلى شرائح رقيقة من الورق ، ويفضل مع ماندولين. وضعت في وعاء مع الأعشاب والكراث; البرد حتى تستخدم. في وعاء آخر ، اخلطي الزيت وعصير الليمون والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
الخيارالخيار
الكراثالكراث
فلفلفلفل
الأعشابالأعشاب
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
ماندولينماندولين
وعاءوعاء
2
إعداد سمك السلمون: فرك في جميع أنحاء مع النفط ويرش في جميع أنحاء مع الملح والفلفل. أضعاف 12 بنسبة 20 في. ورقة من احباط الثقيلة في نصف بالعرض. مع طرف سكين, كزة الثقوب الدايم الحجم من خلال احباط حول 2 في. بعيدا. النفط جانب واحد من احباط.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
سمك السلمونسمك السلمون
زيت الطهيزيت الطهي
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
3
تعيين احباط مع الجانب يتأهل حتى على صر الطبخ. تعيين شرائح فصل قليلا ، الجانب الجلد إلى أسفل ، على احباط. اشوي ، مغطى ، حتى ينضج السمك بالكاد ، من 7 إلى 12 دقيقة. مع ملعقة واسعة ، حرك السمك من الجلد إلى طبق وخيمة مع احباط. إذا كنت تريد بشرة هشة ، استمر في طهي الجلد على ورق القصدير حتى يصبح هشا ، من 2 إلى 3 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقةملعقة
الشوايةالشواية
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
4
إزالة احباط من شواء ، ثم تقشر بلطف الجلد ، وذلك باستخدام أصابعك أو ملعقة واسعة (الجلد قد كسر إلى قطع).
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقةملعقة
الشوايةالشواية
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
5
ضع قشرا هشا ، في حالة الاستخدام ، على أطباق وضع السلمون في الأعلى. تجاهل أي سائل من خليط الخيار في وعاء ، ثم إرم بسرعة الخليط مع خلع الملابس والتلة على الأسماك.
المكونات سوف تحتاج
الخيارالخيار
سمك السلمونسمك السلمون
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
يزين بأغصان الشبت الطازجة.
المكونات سوف تحتاج
الشبت الطازجالشبت الطازج
7
قدميها على الفور مع صلصة الزبادي(سوف ينعم جلد السلمون كما هو).
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون
زباديزبادي
صلصةصلصة

المكونات

2الخضروات (مثل السبانخ)الثوم المعمر المفرومالثوم المعمر المفروم4قليل من الكوسة المفرومةسلطة الخيارسلطة الخيار1غصنالشبت الطازجالشبت الطازج2الخضروات (مثل السبانخ)البقدونس المفروم ذو الأوراق المسطحةالبقدونس المفروم ذو الأوراق المسطحة1جبنة بارميزان مبشورةالشبت الطازج المفرومالشبت الطازج المفروم4قليل من الكوسة المفرومةصلصةصلصة0الخضروات (مثل السبانخ)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها0الخضروات (مثل السبانخ)حول ملح الكوشرحول ملح الكوشر0الخضروات (مثل السبانخ)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1الخضروات (مثل السبانخ)الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة2الخضروات (مثل السبانخ)الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة1جبنة بارميزان مبشورةشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1جبنة بارميزان مبشورةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2الخضروات (مثل السبانخ)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز0الخضروات (مثل السبانخ)اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة0الخضروات (مثل السبانخ)اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة227فلفل هابينروالخيار الفارسي أو الإنجليزيةالخيار الفارسي أو الإنجليزية4شرائحشرائح سمك السلمون السوكي (كل 5 إلى 6 أوقية., 1/2 إلى 1 في. سميكة) ، مع الجلدشرائح سمك السلمون السوكي (كل 5 إلى 6 أوقية., 1/2 إلى 1 في. سميكة) ، مع الجلد4قليل من الكوسة المفرومةسمك السلمون وخدمةسمك السلمون وخدمة2الخضروات (مثل السبانخ)الكراث المفرومالكراث المفروم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزبادي كامل الدسمزبادي كامل الدسم

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان هي خيارات كبيرة لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. هان الخمرة سانتا لوسيا المرتفعات شاردونيه مع 4.1 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 17 دولار لكل زجاجة.
هان الخمرة سانتا لوسيا المرتفعات شاردونيه
هان الخمرة سانتا لوسيا المرتفعات شاردونيه
غني وطبقات ، مع روائح حريرية من الخوخ والنكتارين والكمثرى الناضجة والفانيليا.