سمك السلمون المشوي مع سلطة الخيار
سمك السلمون المشوي مع سلطة الخيار هو خال من الغلوتين والبيسكاتاريان وصفة مع 4 حصص. حصة واحدة تحتوي على 609 سعرة حرارية, 71 جرام بروتين، و 31 جرام دهون. ل Serving 8.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 41% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. توجه إلى المتجر واحصل على الصلصة وعصير الليمون وسمك السلمون السوكي وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة هي سمك السلمون المشوي مع سلطة الخيار واللبن, سلمون مشوي مع سلطة الخيار (أستراليا)، و سلمون مشوي ترياكي مع سلطة الخيار.
تعليمات
يمزج الزبادي والشبت والزيت وعصير الليمون والملح والفلفل في وعاء. يغطى ويبرد حتى يستخدم.
شواء الحرارة إلى متوسطة عالية (حوالي 450).
قطع الخيار بالطول إلى شرائح رقيقة من الورق ، ويفضل مع ماندولين. وضعت في وعاء مع الأعشاب والكراث; البرد حتى تستخدم. في وعاء آخر ، اخلطي الزيت وعصير الليمون والملح والفلفل.
إعداد سمك السلمون: فرك في جميع أنحاء مع النفط ويرش في جميع أنحاء مع الملح والفلفل. أضعاف 12 بنسبة 20 في. ورقة من احباط الثقيلة في نصف بالعرض. مع طرف سكين, كزة الثقوب الدايم الحجم من خلال احباط حول 2 في. بعيدا. النفط جانب واحد من احباط.
تعيين احباط مع الجانب يتأهل حتى على صر الطبخ. تعيين شرائح فصل قليلا ، الجانب الجلد إلى أسفل ، على احباط. اشوي ، مغطى ، حتى ينضج السمك بالكاد ، من 7 إلى 12 دقيقة. مع ملعقة واسعة ، حرك السمك من الجلد إلى طبق وخيمة مع احباط. إذا كنت تريد بشرة هشة ، استمر في طهي الجلد على ورق القصدير حتى يصبح هشا ، من 2 إلى 3 دقائق أخرى.
إزالة احباط من شواء ، ثم تقشر بلطف الجلد ، وذلك باستخدام أصابعك أو ملعقة واسعة (الجلد قد كسر إلى قطع).
ضع قشرا هشا ، في حالة الاستخدام ، على أطباق وضع السلمون في الأعلى. تجاهل أي سائل من خليط الخيار في وعاء ، ثم إرم بسرعة الخليط مع خلع الملابس والتلة على الأسماك.
يزين بأغصان الشبت الطازجة.
قدميها على الفور مع صلصة الزبادي(سوف ينعم جلد السلمون كما هو).
النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان
شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان هي خيارات كبيرة لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. هان الخمرة سانتا لوسيا المرتفعات شاردونيه مع 4.1 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 17 دولار لكل زجاجة.
![هان الخمرة سانتا لوسيا المرتفعات شاردونيه]()
هان الخمرة سانتا لوسيا المرتفعات شاردونيه
غني وطبقات ، مع روائح حريرية من الخوخ والنكتارين والكمثرى الناضجة والفانيليا.