صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة100
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
مناسباتالربيع
مجلة

سمك السلمون المشوي مع الراوند والملفوف الأحمر

سمك السلمون المشوي مع الراوند والملفوف الأحمر
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب سمك السلمون المشوي مع الراوند والملفوف الأحمر. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 39 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 547 سعرة حرارية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية تخدم 6 وتكاليف Serving 6.17 لكل وجبة. مزيج من الجرجير واللبن وبذور الكزبرة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام بذور الكراوية يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع الكعكات الكراوية كحلوى. كان 5 أشخاص سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الأم حدث. مع ملعقة درجة 95%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة هي سمك السلمون المشوي والراوند, سمك السلمون المشوي مع الراوند والسلق، و كرنب الكرنب الأحمر الحلزوني مع صلصة الكزبرة.

تعليمات

1
قلبي بذور الخردل في مقلاة جافة صغيرة على نار متوسطة حتى تبدأ في الظهور ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
مزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميكمزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميك
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
2
نقل إلى وعاء صغير.يغلى عصير البرتقال والسكر و 1/3 كوب ماء وقشر البرتقال في مقلاة كبيرة مع التحريك حتى يذوب السكر. خففي الحرارة إلى متوسطة ؛ أضيفي بذور الخردل وبذور الكزبرة وبذور الكراوية والزنجبيل. يترك على نار خفيفة حتى شراب ، 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
بذور الكراويةبذور الكراوية
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
مثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة
قشر البرتقالقشر البرتقال
حبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيلياحبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيليا
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى يصبح الراوند طريا ولكنه سليم ، 2 دقيقة. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الراوند إلى وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ؛ احتياطي.جلب شراب في مقلاة لينضج.
المكونات سوف تحتاج
الفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافيةالفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافية
علبتان من نصفي الكمثرى في شرابعلبتان من نصفي الكمثرى في شراب
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
يضاف الملفوف والخل والنبيذ ؛ يغلى المزيج. خففي الحرارة إلى متوسطة ، وغطيها جزئيا ، واتركيها على نار هادئة حتى يصبح الملفوف طريا ويتم امتصاص معظم السائل مع التحريك بشكل متكرر ، حوالي 45 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
5
إزالة من الحرارة.وفي الوقت نفسه ، سخن الفرن إلى 425 فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخيةبقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخية
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
6
ضع السلمون ، جانب الجلد لأسفل ، على صينية خبز محضرة.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
7
فرشاة سمك السلمون مع زيت الزيتون. مشوي حتى يصبح السلمون معتما في المنتصف ، حوالي 11 دقيقة. أعد تدفئة الراوند المحجوز في الميكروويف حتى يصبح دافئا.قسم الملفوف الدافئ بين 6 أطباق. مبعثر جرجير فوق وحول الملفوف.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
الفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافيةالفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافية
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن
8
ضع 1 فيليه سمك السلمون فوق الملفوف. ملعقة بوظة من اللبن فوق سمك السلمون ، ثم راوند.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
الفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافيةالفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافية
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة

المكونات

7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففبذور الكراويةبذور الكراوية4قطع حلوى التوفي من هيث باربذور الكزبرةبذور الكزبرة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففمفروم مقشر الزنجبيل الطازجمفروم مقشر الزنجبيل الطازج22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير برتقال طازجعصير برتقال طازج22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنقشر البرتقال المبشور ناعماقشر البرتقال المبشور ناعما1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزبادي عادي على الطريقة اليونانيةزبادي عادي على الطريقة اليونانية2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةشرائح رقيقة من الملفوف الأحمر (من حوالي 1/2 رأس متوسط)شرائح رقيقة من الملفوف الأحمر (من حوالي 1/2 رأس متوسط)7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2 بوصة طويلة 1/4 بوصة سميكة عود الثقاب حجم شرائط راوند (من حوالي 12 أوقية قلص راوند)2 بوصة طويلة 1/4 بوصة سميكة عود الثقاب حجم شرائط راوند (من حوالي 12 أوقية قلص راوند)1كيلوغرامفيليه سمك السلمون مع الجلدفيليه سمك السلمون مع الجلد1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشيري النبيذ الخلشيري النبيذ الخل2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريط قشر الليمونشريط قشر الليمون791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون4قطع حلوى التوفي من هيث باربذور الخردل الأسود أو الأصفربذور الخردل الأسود أو الأصفر

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون في القائمة? محاولة الاقتران مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو عقار روشيولي شاردونيه. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 42 دولار.
روشيولي العقارية شاردونيه
روشيولي العقارية شاردونيه
هذا النبيذ هو مثال جيد على الخصائص الفريدة من خاصية روشيولي ووادي النهر الروسي. تتحد روائح التفاح الناضج والفواكه الاستوائية والبندق ولمسة من التوابل مع نكهات التفاح الغنية والحموضة المقرمشة.