صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة100
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
مناسباتالربيع
مجلة

سمك السلمون المشوي مع الراوند والملفوف الأحمر

سمك السلمون المشوي مع الراوند والملفوف الأحمر
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب سمك السلمون المشوي مع الراوند والملفوف الأحمر. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 39 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 547 سعرة حرارية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية تخدم 6 وتكاليف Serving 6.17 لكل وجبة. مزيج من الجرجير واللبن وبذور الكزبرة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام بذور الكراوية يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع الكعكات الكراوية كحلوى. كان 5 أشخاص سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الأم حدث. مع ملعقة درجة 95%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة هي سمك السلمون المشوي والراوند, سمك السلمون المشوي مع الراوند والسلق، و كرنب الكرنب الأحمر الحلزوني مع صلصة الكزبرة.

تعليمات

1
قلبي بذور الخردل في مقلاة جافة صغيرة على نار متوسطة حتى تبدأ في الظهور ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
علبة واحدة (11.3 أونصة) من رحيق الخوخعلبة واحدة (11.3 أونصة) من رحيق الخوخ
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
نقل إلى وعاء صغير.يغلى عصير البرتقال والسكر و 1/3 كوب ماء وقشر البرتقال في مقلاة كبيرة مع التحريك حتى يذوب السكر. خففي الحرارة إلى متوسطة ؛ أضيفي بذور الخردل وبذور الكزبرة وبذور الكراوية والزنجبيل. يترك على نار خفيفة حتى شراب ، 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
بذور الكراويةبذور الكراوية
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
شرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونةشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
صلصة الخلصلصة الخل
3
خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى يصبح الراوند طريا ولكنه سليم ، 2 دقيقة. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الراوند إلى وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ؛ احتياطي.جلب شراب في مقلاة لينضج.
المكونات سوف تحتاج
الفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافيةالفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافية
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
صلصة الخلصلصة الخل
4
يضاف الملفوف والخل والنبيذ ؛ يغلى المزيج. خففي الحرارة إلى متوسطة ، وغطيها جزئيا ، واتركيها على نار هادئة حتى يصبح الملفوف طريا ويتم امتصاص معظم السائل مع التحريك بشكل متكرر ، حوالي 45 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
5
إزالة من الحرارة.وفي الوقت نفسه ، سخن الفرن إلى 425 فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
6
ضع السلمون ، جانب الجلد لأسفل ، على صينية خبز محضرة.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
7
فرشاة سمك السلمون مع زيت الزيتون. مشوي حتى يصبح السلمون معتما في المنتصف ، حوالي 11 دقيقة. أعد تدفئة الراوند المحجوز في الميكروويف حتى يصبح دافئا.قسم الملفوف الدافئ بين 6 أطباق. مبعثر جرجير فوق وحول الملفوف.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
الفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافيةالفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافية
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
8
ضع 1 فيليه سمك السلمون فوق الملفوف. ملعقة بوظة من اللبن فوق سمك السلمون ، ثم راوند.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
الفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافيةالفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافية
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة

المكونات

7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية1جبنة بارميزان مبشورةبذور الكراويةبذور الكراوية4الخضروات (مثل السبانخ)بذور الكزبرةبذور الكزبرة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف1جبنة بارميزان مبشورةمفروم مقشر الزنجبيل الطازجمفروم مقشر الزنجبيل الطازج2القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير برتقال طازجعصير برتقال طازج2القشرة: فتات بسكويت غراهامقشر البرتقال المبشور ناعماقشر البرتقال المبشور ناعما1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزبادي عادي على الطريقة اليونانيةزبادي عادي على الطريقة اليونانية2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةشرائح رقيقة من الملفوف الأحمر (من حوالي 1/2 رأس متوسط)شرائح رقيقة من الملفوف الأحمر (من حوالي 1/2 رأس متوسط)7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2 بوصة طويلة 1/4 بوصة سميكة عود الثقاب حجم شرائط راوند (من حوالي 12 أوقية قلص راوند)2 بوصة طويلة 1/4 بوصة سميكة عود الثقاب حجم شرائط راوند (من حوالي 12 أوقية قلص راوند)1كيلوغرامفيليه سمك السلمون مع الجلدفيليه سمك السلمون مع الجلد1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشيري النبيذ الخلشيري النبيذ الخل2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات4الخضروات (مثل السبانخ)بذور الخردل الأسود أو الأصفربذور الخردل الأسود أو الأصفر

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون في القائمة? محاولة الاقتران مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو عقار روشيولي شاردونيه. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 42 دولار.
روشيولي العقارية شاردونيه
روشيولي العقارية شاردونيه
هذا النبيذ هو مثال جيد على الخصائص الفريدة من خاصية روشيولي ووادي النهر الروسي. تتحد روائح التفاح الناضج والفواكه الاستوائية والبندق ولمسة من التوابل مع نكهات التفاح الغنية والحموضة المقرمشة.