صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة65
مجلة

سمك السلمون المسلوق بزيت الزيتون

سمك السلمون المسلوق بزيت الزيتون
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد خال من الغلوتين ، وخالي من الألبان ، والعصر الحجري القديم ، والبدائي وصفات إلى ذخيرتك ، قد يكون سمك السلمون المسلوق بزيت الزيتون وصفة يجب أن تجربها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 34 جرام بروتين, 248 غرام من الدهون، وما مجموعه 2349 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل 7 7.03 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. إذا كان لديك ليمون وبذور كزبرة وثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 85%، وهو أمر مدهش. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل عشاء الليلة: زيت الزيتون–سمك السلمون المسلوق, سمك السلمون المسلوق بزيت الزيتون مع الشانتيريل والهليون، و زيت الزيتون-سمك السلمون المسلوق مع الفجل الطازج.

تعليمات

1
المعدات الخاصة: القماش القطني ، خيوط الجزار
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط المطبخخيوط المطبخ
القماش القطنيالقماش القطني
2
ضع العطريات-الثوم والزعتر وقشر الليمون والكزبرة وأوراق الغار-في القماش القطني. التعادل في الكيس.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
نكهة الليموننكهة الليمون
الكزبرةالكزبرة
الثومالثوم
زعترزعتر
المعدات التي سوف تستخدمها
القماش القطنيالقماش القطني
3
يضاف الزيت إلى مقلاة كبيرة مستقيمة الجوانب ويقلب في الكيس. اتركي المقلاة على نار متوسطة واتركيها تنضج لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
دع السلمون يصل إلى درجة حرارة الغرفة ويتبل بسخاء بالملح.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون
الملحالملح
5
أضيفي شرائح السلمون إلى المقلاة بزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
زيت الزيتونزيت الزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
دع السمك يطهى في الزيت لمدة 15 إلى 17 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
زيت الطهيزيت الطهي
7
ترفع من الزيت بملعقة السمك إلى طبق قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقةملعقة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, استرلينيا بلان

يعمل السلمون بشكل جيد مع بينوت نوير وشاردونيه وساوفيجنون بلانك. لاتخاذ قرار بشأن الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه صديق رائع لأطباق الزبدة الكريمية ، في حين أن ساوفيجنون بلانك يمكن أن يكمل الأطباق العشبية أو الحمضيات. يتناسب اللون الأحمر خفيف الجسم منخفض التانين مثل البينوت نوير بشكل رائع مع السلمون المشوي أو المشوي. يبدو نهر هارتفورد كورت الروسي بينوت نوير (نصف زجاجة) مع تصنيف 4.6 من أصل 5 نجوم وكأنه تطابق جيد. يكلف حوالي 22 دولار لكل زجاجة.
هارتفورد كورت نهر بينوت نوير الروسي (نصف زجاجة)
هارتفورد كورت نهر بينوت نوير الروسي (نصف زجاجة)
يتبع روائح الكرز الأسود والبهارات والكشمش الأسود والطمي نكهات التوت البري والتوت الداكن والمعادن الصخرية المسحوقة. يتبع الدخول الكثيف ملمس الفم الحلو والعصير ، مدعوما بالحموضة والعفص الحريري والتشطيب الترابي الرقيق.