صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة74
مجلة

سمك السلمون المزجج مع تجزئة برعم بروكسل

سمك السلمون المزجج مع تجزئة برعم بروكسل
يمكن صنع وصفة السلمون المزجج مع تجزئة برعم بروكسل في حوالي 45 دقيقة. هذه الوصفة تخدم 8. ل $5.75 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 462 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون لكل وجبة. تتطلب هذه الوصفة من الطعام والنبيذ عصير التفاح وشرائح السلمون والبصل والملح والفلفل. لاستخدام ما يصل عصير التفاح هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح عصير التفاح دونات كعكة كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة رائعة. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا القيقب والخردل والفلفل مختلطة المزجج سمك السلمون مع بروكسل تنبت سلو, بروكسل برعم & تجزئة البطاطس، و بروكسل برعم & تجزئة البطاطس لشخصين.

تعليمات

1
في قدر متوسطة الحجم من الماء المغلي المملح ، اطهي البطاطس حتى تنضج ، حوالي 15 دقيقة. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل البطاطس إلى طبق واتركها تبرد قليلا. افصل براعم بروكسل إلى أوراق.
المكونات سوف تحتاج
5 أو 6 حبات قرع باتيبان صغيرة، مقطعة إلى أرباع (اختر تلك ذات اللون الأخضر الفاتح ولكنها ثقيلة بالنسبة لحجمها)5 أو 6 حبات قرع باتيبان صغيرة، مقطعة إلى أرباع (اختر تلك ذات اللون الأخضر الفاتح ولكنها ثقيلة بالنسبة لحجمها)
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
إضافة الأوراق إلى الماء المغلي ويطهى حتى تتحول إلى اللون الأخضر الساطع ، حوالي 2 دقيقة. قشر البطاطس وقطعها إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
3
في مقلاة كبيرة ، يطهى لحم الخنزير المقدد على نار معتدلة ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح هشا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
يصفى لحم الخنزير المقدد ويقطعه بخشونة.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
5
اسكب كل شيء ما عدا 2 ملاعق كبيرة من دهن لحم الخنزير المقدد من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
أضيفي البطاطس واطهيها على نار معتدلة حتى تحمر في القاع ، حوالي 4 دقائق. قلبي البطاطس واطهيها حتى تحمر في كل مكان ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
7
يضاف البصل إلى المقلاة ويطهى على نار معتدلة مع التحريك حتى يصبح طريا ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
تضاف أوراق برعم بروكسل ولحم الخنزير المقدد ويطهى مع التحريك حتى يسخن ، حوالي 1 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
9
في هذه الأثناء ، في قدر متوسطة الحجم ، اغلي عصير التفاح مع شراب التفاح والزبدة حتى ينخفض طلاء عصير التفاح إلى 2/3 كوب ، حوالي 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
عصير التفاحعصير التفاح
شراب التفاحشراب التفاح
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
10
سخن اللاحم. تبلي شرائح السلمون بالملح والفلفل وادهنها على كلا الجانبين بزجاج عصير التفاح. رتبي شرائح اللحم في مقلاة اللاحم أو على رف مثبت في صينية خبز ذات حواف. شوي السلمون لمدة 8 دقائق ، بالفرشاة من حين لآخر مع التزجيج ، أو حتى هش وطهي فقط من خلال.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
عموم اللاحمعموم اللاحم
لفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديملفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديم
11
أعد تسخين تجزئة برعم بروكسل.
المكونات سوف تحتاج
صلصة مشتراة من المتجر، للتقديمصلصة مشتراة من المتجر، للتقديم
12
ادهني شرائح السلمون بأي طبقة زجاجية متبقية من عصير التفاح ، ثم انقليها إلى أطباق وقدميها مع التجزئة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم السلمونشريحة لحم السلمون
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
صلصة مشتراة من المتجر، للتقديمصلصة مشتراة من المتجر، للتقديم

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. 7 سيلارز إلواي الاحتياطي شاردونيه مع 4.9 بعيدا عن المكان 5 يبدو تصنيف النجوم وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 28 دولار لكل زجاجة.
سيلارز إلوي ريزيرف شاردونيه
سيلارز إلوي ريزيرف شاردونيه
يتميز فندق إلوي ريزيرف كارنيروس شاردونيه 2018 بالتوازن الجيد ، حيث يعرض نكهات الفواكه الاستوائية والتفاح والكمثرى مع عناصر زهرية خفيفة. تلميحات من الفانيليا تكمل لمسة نهائية ناعمة من خشب البلوط.قم بإقران هذا النبيذ المقرمش مع المأكولات الخفيفة مثل شرائح الفاكهة والجبن أو سلطة باستا الليمون أو الدجاج المشوي بالأعشاب أو بودنغ الفانيليا.