صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة45
مجلة

سمك السلمون المرقط البحر مع سامفير ، بوعاء الروبيان والليمون

سمك السلمون المرقط البحر مع سامفير ، بوعاء الروبيان والليمون
سمك السلمون المرقط البحر مع سامفير ، الروبيان بوعاء والليمون قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل $5.27 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية على 511 سعرة حرارية, 44 جرام بروتين، و 24 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 2. إذا كان لديك عصير الليمون والسلمون والزيت النباتي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. أعجب شخص 21 بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 35 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 92%، وهو رائع. حاول شرائح سمك السلمون المرقط اللوز مع سامفير, جراد البحر المدخن قليلا مع الرجلة البحرية وسوفولك سامفير، و سامفير مع صلصة الليمون والزبدة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قم ببخار البطاطس لمدة 15-20 دقيقة ، إما باستخدام سلة بخارية أو مصفاة معدنية بسيطة فوق قدر من الماء المغلي ، مع غطاء في الأعلى. ضعي 3 أطباق في فرن منخفض للتدفئة.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
لحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكةلحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكة
المعدات التي سوف تستخدمها
سلة باخرةسلة باخرة
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
خفض جلد السمك عدة مرات ، ثم الموسم بسخاء ويرش مع كايين. ضعي مقلاة ثقيلة على نار متوسطة ، مع إضافة الزيت بمجرد أن تصبح المقلاة ساخنة. اطبخ السمك, جانب الجلد لأسفل, إلى عن على 6 دقائق, حتى يصبح الجلد ذهبيا وهشا. تجنب الرغبة في تحريكه.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
تبلي السمك على الجانب العلوي ، ثم اقلب الشرائح بعناية باستخدام شريحة سمك أو ملعقة. يطهى لمدة 2 دقيقة أكثر حتى يتغير السمك من الظلام إلى اللون الوردي الباهت في كل مكان، مع بقاء القليل من أحمر الخدود في الجزء السميك.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
4
نقل إلى طبق دافئ. امسح المقلاة بورق المطبخ.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
مبعثر سامفير على البطاطا المطبوخة ، والعودة الغطاء والبخار لمدة 2-3 دقائق حتى العطاء فقط.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
سامفيرسامفير
6
تذوب الزبدة في مقلاة وأزيز الكراث لمدة 1 دقيقة. دفقة في النبيذ ، وتغلي للحد بمقدار النصف ، ثم يضاف الروبيان ، الطرخون وعصير الليمون لتذوق. قم بتدوير المقلاة عن النار لإذابة زبدة الجمبري المحفوظة بوعاء وصنع صلصة الزبدة ، ثم تبليها حسب الرغبة. تسكب الخضار على أطباق دافئة ، وترش مع القليل من الصلصة ، ثم توضع فوقها الأسماك وبقية الصلصة والروبيان.
المكونات سوف تحتاج
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
كل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفرومكل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفروم
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

يمكن إقران سمك السلمون المرقط مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يبدو أن كابوسالدو بينوت جريجيو الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 10 دولارات للزجاجة الواحدة.
كابوسالدو بينوت غريجيو
كابوسالدو بينوت غريجيو
يتميز كابوسالدو بينوت جريجيو بقوام جاف ونقي ونابض بالحياة ورائحة رقيقة من الفاكهة البيضاء والزهور واللوز.أزواج جيدا مع اللحوم البيضاء والأسماك والمأكولات البحرية وأطباق المعكرونة والجبن الحساسة.