سمك السلمون المدخن والجرجير وتارت جبن الماعز
هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 484 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 38 جرام دهون. ل Serving 2.23 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك ملح وفلفل كوشير وزبدة وزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 5 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 43%. هذه النتيجة جيدة. حاول سمك السلمون المدخن والخبز المحمص جبن الماعز, وصفة سمك السلمون المدخن وجبن الماعز، و سمك السلمون المدخن وجبن الماعز على بومبرنيكل الجاودار لوصفات مماثلة.
تعليمات
معدات خاصة: مقلاة لاذع قطرها 9 بوصة مع قاعدة قابلة للإزالة
ضع رف في وسط الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
زبدة بحرية مقلاة تورتة مقاس 9 بوصات بقاعدة قابلة للإزالة.
للقشرة: في محضر الطعام ، اخلطي الدقيق والبقدونس والزعتر و 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل. نبض للجمع.
نضيف الزبدة ونخفق حتى يشكل الخليط وجبة خشنة. مع تشغيل المحرك ، أضف الماء المثلج تدريجيا وقم بمعالجته حتى يشكل الخليط كرة. شكلي العجينة على شكل قرص ولفيها بغلاف بلاستيكي. برد لمدة 20 دقيقة.
على سطح عمل مطحون قليلا ، افردي العجينة على شكل دائري مقاس 10 بوصات.
توضع العجينة في المقلاة المحضرة وتقليم أي عجينة زائدة من أعلى المقلاة. باستخدام شوكة ، وخز العجين في كل مكان وتخبز لمدة 12 دقيقة.
دع القشرة تبرد لمدة 15 دقيقة.
للحشوة: في مقلاة متوسطة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية.
يضاف الكراث ويطهى مع التحريك المتكرر لمدة 3 دقائق حتى يصبح طريا.
يضاف الجرجير ويطهى حتى يذبل ، حوالي 2 دقيقة. يسكب خليط الكراث فوق القشرة.
يرش جبن الماعز والسلمون المدخن على الوجه.
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي البيض مع 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حتى تصبح رغوية.
صب خليط البيض فوق الحشوة.
ضعي مقلاة التورتة على صينية خبز واخبزيها حتى تتماسك الحشوة وتبدأ الجبن في التحول إلى اللون البني ، من 35 إلى 40 دقيقة. تبرد لمدة 30 دقيقة ، ثم قم بإزالة جوانب وقاعدة مقلاة التورتة.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان
سمك السلمون في القائمة? محاولة الاقتران مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. هان الخمرة سانتا لوسيا المرتفعات شاردونيه مع 4.1 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 17 دولار لكل زجاجة.
![هان الخمرة سانتا لوسيا المرتفعات شاردونيه]()
هان الخمرة سانتا لوسيا المرتفعات شاردونيه
غني وطبقات ، مع روائح حريرية من الخوخ والنكتارين والكمثرى الناضجة والفانيليا.