صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 5 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة10
مجلة

سمك السلمون المدخن والجرجير وتارت جبن الماعز

سمك السلمون المدخن والجرجير وتارت جبن الماعز
هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 484 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 38 جرام دهون. ل Serving 2.23 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك ملح وفلفل كوشير وزبدة وزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 5 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 43%. هذه النتيجة جيدة. حاول سمك السلمون المدخن والخبز المحمص جبن الماعز, وصفة سمك السلمون المدخن وجبن الماعز، و سمك السلمون المدخن وجبن الماعز على بومبرنيكل الجاودار لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: مقلاة لاذع قطرها 9 بوصة مع قاعدة قابلة للإزالة
المكونات سوف تحتاج
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفينالكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفين
2
ضع رف في وسط الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
3
زبدة بحرية مقلاة تورتة مقاس 9 بوصات بقاعدة قابلة للإزالة.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفينالكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفين
4
للقشرة: في محضر الطعام ، اخلطي الدقيق والبقدونس والزعتر و 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل. نبض للجمع.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
5
نضيف الزبدة ونخفق حتى يشكل الخليط وجبة خشنة. مع تشغيل المحرك ، أضف الماء المثلج تدريجيا وقم بمعالجته حتى يشكل الخليط كرة. شكلي العجينة على شكل قرص ولفيها بغلاف بلاستيكي. برد لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
6
على سطح عمل مطحون قليلا ، افردي العجينة على شكل دائري مقاس 10 بوصات.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
7
توضع العجينة في المقلاة المحضرة وتقليم أي عجينة زائدة من أعلى المقلاة. باستخدام شوكة ، وخز العجين في كل مكان وتخبز لمدة 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
دع القشرة تبرد لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
9
للحشوة: في مقلاة متوسطة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
10
يضاف الكراث ويطهى مع التحريك المتكرر لمدة 3 دقائق حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
11
يضاف الجرجير ويطهى حتى يذبل ، حوالي 2 دقيقة. يسكب خليط الكراث فوق القشرة.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
12
يرش جبن الماعز والسلمون المدخن على الوجه.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمون المدخنسمك السلمون المدخن
جبن الماعزجبن الماعز
13
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي البيض مع 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حتى تصبح رغوية.
المكونات سوف تحتاج
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
14
صب خليط البيض فوق الحشوة.
المكونات سوف تحتاج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
15
ضعي مقلاة التورتة على صينية خبز واخبزيها حتى تتماسك الحشوة وتبدأ الجبن في التحول إلى اللون البني ، من 35 إلى 40 دقيقة. تبرد لمدة 30 دقيقة ، ثم قم بإزالة جوانب وقاعدة مقلاة التورتة.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
الكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفينالكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفين
16
قطع التورتة إلى أسافين.
17
قدميها دافئة أو مبردة.

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالخبازين أو السكر متناهية الصغرالخبازين أو السكر متناهية الصغر170فلفل هابينروأكواب الطفل جرجير يتركأكواب الطفل جرجير يترك6لارجيسالبيض ، في درجة حرارة الغرفةالبيض ، في درجة حرارة الغرفة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعبأة أوراق البقدونس الطازجة ورقة مسطحةمعبأة أوراق البقدونس الطازجة ورقة مسطحة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1جبنة بارميزان مبشورةأوراق الزعتر الطازجةأوراق الزعتر الطازجة57فلفل هابينروجبن الماعز ، انهارتجبن الماعز ، انهارت2القشرة: فتات بسكويت غراهامالماء المثلج ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالماء المثلج ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة6عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج6عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينملح كوشير وفلفل مطحون طازجملح كوشير وفلفل مطحون طازج1( باذنجان)الكراث ، الجزء الأخضر والأبيض الباهت فقط ، مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعةالكراث ، الجزء الأخضر والأبيض الباهت فقط ، مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة3القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك85فلفل هابينروسمك السلمون المدخن ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصةسمك السلمون المدخن ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة1عصازبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة ، مبردةزبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة ، مبردة6عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينزبدة غير مملحة ، لتشحيم مقلاة التورتةزبدة غير مملحة ، لتشحيم مقلاة التورتة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون في القائمة? محاولة الاقتران مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. هان الخمرة سانتا لوسيا المرتفعات شاردونيه مع 4.1 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 17 دولار لكل زجاجة.
هان الخمرة سانتا لوسيا المرتفعات شاردونيه
هان الخمرة سانتا لوسيا المرتفعات شاردونيه
غني وطبقات ، مع روائح حريرية من الخوخ والنكتارين والكمثرى الناضجة والفانيليا.