صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة45
مجلة

سمك السلمون المحمر مع الخضار الشتوية ومرق كومبو

سمك السلمون المحمر مع الخضار الشتوية ومرق كومبو
سمك السلمون محروق مع الخضار الشتوية ومرق كومبو هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 4.57 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 303 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. جعلت 4 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. فهو مثالي ل الشتاء. مزيج من الليمون والكومبو والكراث وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة ممتازة. حاول سمك السلمون البري المحمر مع البطاطس الجديدة ومرق ديجون, سمك السلمون البري المحمر مع البطاطس الجديدة ومرق ديجون، و سلمون الزنجبيل محروق في مرق ميسو مع هالبينو-نكهة البصل الأخضر ونودلز الكوسة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرةحرارة متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
يضاف البصل ويقطع الجوانب ويطهى دون عائق حتى يصبح لونه بني داكن ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
3
انقل البصل إلى فرن هولندي كبيرأو وعاء كبير آخر وأضف اللفت والكراث والزنجبيل والكومبو و 1 ملعقة كبيرة ملح و 8 أكواب ماء. جلب لينضج لطيف (لا تغلي أو مرق سيكون المر) وطهي حتى مرق ذهبي فاتح والبصل لينة ، 40-50 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
اللفتاللفت
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
كومبوكومبو
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
4
إضافة الخمر إلى مرق وبساطة5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفيرموثالفيرموث
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
5
إزالة البصل وكومبو.
المكونات سوف تحتاج
كومبوكومبو
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
6
إضافة الاسكواش ويترك على نار خفيفة حتىفقط خففت ، 12-15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
سكين حادهسكين حاده
7
يضاف اللفت ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، حوالي 2 دقيقة.
8
وفي الوقت نفسه ، سمك السلمون الموسم مع الملحوالفلفل.
المكونات سوف تحتاج
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
9
الحرارة المتبقية 1 ملعقة كبيرة زيتفي مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.سمك السلمون كوك ، الجانب الجلد إلى أسفل ، حتى الجلدهاش جدا ، حوالي 2 دقيقة. تحويل سلمونوطهي 30 ثانية أطول (سمك السلمونتكون نادرة ، وسوف تستمر لطهي الطعام في الساخنةمرق). ملعقة مرق والخضروات فيأوعية ضحلة وأعلى مع سمك السلمون ، والجلد حتى ؛ ضغط الليمون على.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
قشور من الليمونقشور من الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
10
هل قبل: مرق والخضروات (دون اللفت الخضر) يمكن أن يتم1 يوم المقبلة. إعادة تسخين وإضافة الخضر فقطقبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
اللفت الخضراللفت الخضر
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
الخضرالخضر
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
11
لكل وجبة: 420 سعرة حرارية ، 14 غرام من الدهون ، 7 غرام من الألياف
12
تطبيق بون

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه, بينوت نوير, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يبدو نهر لا كريما الروسي شاردونيه مع تصنيف 4.1 من 5 نجوم وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 28 دولار لكل زجاجة.
نهر لا كريما الروسي شاردونيه
نهر لا كريما الروسي شاردونيه
على الأنف نغمات الحمضيات ، مع التفاح الأخضر والأناناس والروائح الزهرية التي تبرزها آثار الكراميل والبندق. تظهر الفاكهة الزاهية والحموضة الواضحة النموذجية لتسمية النهر الروسي في الفم، مع مكونات الليمون والليمون وملاحظات الكمثرى المركزة ، والتي يقابلها تشطيب التفاح والتوابل العالقة.