صعوبةعادي
جاهز24 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة95
مجلة

سمك السلمون المحمر على كعكة البطاطس والسبانخ الذائب مع صلصة ديجون

سمك السلمون المحمر على كعكة البطاطس والسبانخ الذائب مع صلصة ديجون
بحاجة الى الطبق الرئيسي بيسكاتاريان? سمك السلمون المحروق على كعكة البطاطس ، والسبانخ الذائب مع صلصة ديجون يمكن أن يكون وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 2 حصص مع 1227 سعرة حرارية, 56 جرام بروتين، و 82 جرام دهون كل. ل Serving 6.58 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 67% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 2 كان الناس سعداء أنهم حاولوا هذه الوصفة. مزيج من الفلفل المطحون وزيت الزيتون وصلصة تاباسكو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 24 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل سمك السلمون المحمر مع السبانخ الذابلة, الاسكالوب مع السبانخ الذابلة وصلصة خردل ديجون، و سلمون محمر مع صلصة ديجون بالثوم الكريمي.

تعليمات

1
تمزج مكونات الصلصة وتخفق وتوضع جانبا.تحضير كعك البطاطس في مقلاة كبيرة ثقيلة باستخدام كمية قليلة من زيت الزيتون. توضع جانبا وتدفئ.يتبل جانبي شرائح السلمون. باستخدام نفس المقلاة رذاذ زيت الزيتون. احرق شرائح اللحم حتى تنضج للتو ، حوالي 1-2 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
2
إزالة والحفاظ على الدفء.باستخدام نفس المقلاة ، قم برش كمية قليلة من الزيت إذا لزم الأمر. اطبخ السبانخ حتى تذبل ، حوالي دقيقة أو دقيقتين.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
رذاذ مع الخل والموسم مع salt.To قدمي صلصة الرذاذ على الطبق ، ضعي السبانخ ، ثم كعكة البطاطس ، ثم السلمون.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو

المكونات

7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالسبانخ الطازجةالسبانخ الطازجة1أوريو محشو مزدوجاسوداد التوابل ، مزيج (يمكنني استخدام بول برودوم)اسوداد التوابل ، مزيج (يمكنني استخدام بول برودوم)1أوريو محشو مزدوجخردل ديجونخردل ديجون2البيض ، للضربالبيض ، للضرب1جبنة بارميزان مبشورةالثوم المعمر الطازج المفرومالثوم المعمر الطازج المفروم6الخضروات (مثل السبانخ)خردل محببخردل محبب2قليل من الكوسة المفرومةفلفل مطحون طازجفلفل مطحون طازج1أوريو محشو مزدوجأعد الفجلأعد الفجل1الخضروات (مثل السبانخ)الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة2القشرة: فتات بسكويت غراهام4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري2قليل من الكوسة المفرومةشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك2القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبطاطس مبشورة من كوارسليبطاطس مبشورة من كوارسلي1داش1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم340فلفل هابينروشرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون2قليل من الكوسة المفرومةنصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطحين ذاتي الرفعطحين ذاتي الرفع591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريمة حامضة خالية من الدهونكريمة حامضة خالية من الدهون1داشصلصة تاباسكوصلصة تاباسكو1أوريو محشو مزدوجصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

يمكن إقران السلمون مع شاردونيه وبينوت نوير وساوفيجنون بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يبدو أن جين5 شاردونيه مع تصنيف 4.3 من 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 9 دولارات للزجاجة الواحدة.
جين شاردونيه
جين شاردونيه
شاردونيه ودود للغاية ، مع نكهات الفاكهة الاستوائية المثيرة ، وتلميحا من الدسم ، ولمسة نهائية طويلة ومشرقة. لمدة خمسة أجيال عاشت عائلتنا وعملت أرضنا في لودي, كاليفورنيا, نسعى دائما لمغادرة الأرض في حالة أفضل في اليوم التاليجيل.