سمبوسة معطرة بالكمون مع ريتا بالنعناع
السمبوسة المعطرة بالكمون مع النعناع رايتا قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 244 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. ل Serving 1.06 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك ملح وكركم مطحون وزيت زيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الهندي حقا. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 74%. وصفات مماثلة تشمل سمبوسة معطرة بالكمون مع ريتا بالنعناع, سلطة الدجاج مع ريتا الجزر المعطرة بالكمون، و سلطة ريتا بالكمون والنعناع.
تعليمات
لتحضير السمبوسة ، اطبخي البطاطس والجزر في الماء المغلي لمدة 8 دقائق أو حتى تنضج ؛ يصفى.
سخني الزيت في مقلاة أو مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
يضاف البصل إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونه بني فاتح مع التحريك بشكل متكرر.
يضاف الزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر ؛ يطهى لمدة 2 دقيقة مع التحريك بشكل متكرر. ضجة في الكمون والمكونات التالية 5 (من خلال الكركم) ؛ يطهى لمدة 15 ثانية مع التحريك باستمرار.
يضاف خليط البطاطس والبازلاء والكزبرة والعصير مع التحريك جيدا حتى يمتزج ؛ تبرد قليلا.
ضع نصف الحشوة في محضر الطعام ؛ يخفق حتى يقطع بشكل خشن. ملعقة المفروم ملء في وعاء. كرر الإجراء مع ملء المتبقية.
ضع 1 ورقة فيلو على لوح تقطيع كبير أو سطح عمل (غطي العجين المتبقي لمنع التجفيف) ؛ معطف خفيف مع رذاذ الطبخ. أضعاف ورقة فيلو في نصف بالطول لتشكيل 18 س 7 بوصة المستطيل. ملعقة حوالي 3 ملاعق ملء على الطرف السفلي من المستطيل ، وترك الحدود 1 بوصة. أضعاف الزاوية السفلية اليسرى على الخليط ، وتشكيل مثلث ؛ إبقاء للطي ذهابا وإيابا في مثلث إلى نهاية قطاع فيلو. حواف الثنية تحت مثلث; التماس معطف بخفة مع رذاذ الطبخ.
ضع المثلثات ، جانب التماس لأسفل ، 2 بوصة على صفائح الخبز المغلفة برذاذ الطهي. كرر الإجراء مع فيلو المتبقية ، رذاذ الطبخ ، وملء لتشكيل 16 سمبوسة.
تخبز في 350 لمدة 13 دقيقة مع 1 ورقة الخبز على الرف السفلي و 1 ورقة الخبز على الرف الثاني من أعلى. قم بتدوير صفائح الخبز ؛ اخبز 12 دقيقة إضافية أو حتى يصبح لون السمبوسة بنيا خفيفا.
لتحضير الريتا ، يمزج الزبادي والنعناع.