صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة0
مجلة

سلمون مشوي ببطء مع صلصة عشب الربيع

سلمون مشوي ببطء مع صلصة عشب الربيع
سمك السلمون المشوي ببطء مع صلصة عشب الربيع هو خالية من الغلوتين ، البدائية ، والنباتية وصفة مع 4 حصص. ل 2 2.39 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 285 سعرة حرارية, 0 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الربيع حدث. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من الكراث والنبيذ وملح البحر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 10%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. وصفات مماثلة هي سلمون مشوي بطيء مع نكهة الكبر والأعشاب, سلمون محمص بالحمضيات مع صلصة البازلاء الربيعية، و سمك السلمون المشوي مع صلصة البرتقال عشب.

تعليمات

1
اسحب أي عظام صغيرة تركت في السلمون ، وإذا كنت ترغب في ذلك ، قم بقص الدهون الرمادية التي كانت بجوار الجلد. أمسك السكين بزاوية 30 درجة على لوح التقطيع ، اقطع السلمون إلى شرائح بعرض 4 شرائح يبلغ سمكها حوالي بوصة.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
2
وضعها في طبق الخبز الضحلة وتصب في زيت الزيتون ، وفرك حول شرائح لمعطف جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
3
دع السمك يجلس في الزيت عندما يتعلق الأمر بدرجة حرارة الغرفة ، من 30 إلى 60 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
4
سخن الفرن مسبقا إلى 225 درجة فهرنهايت أو 200 درجة فهرنهايت إذا كان لديك خيار خبز الحمل الحراري. ارفع الشرائح من الزيت وضعها بالتساوي على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
5
يرش السمك قليلا بالملح.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
6
اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة. عندما يتم ذلك ، فإن الدهون بين طبقات من الأسماك تبدأ فقط لتحويل مبهمة ، وكمية صغيرة من السائل جمع تحت شرائح ، وسوف الأسماك تقشر قليلا عندما حثت بإصبعك. التقط قطعة ويجب أن تتفكك بسهولة بين الطبقات بدلا من التماسك بقوة معا. قد يبدو أن أونديردون لأن اللون سوف تكون حية ، ولكن سيتم طهيها بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
7
أثناء تحميص السمك ، اصنع الصلصة. اسلقي النبيذ والكراث وعصير الليمون وملعقة صغيرة من الملح معا في قدر صغير حتى تحصل على نصف ما بدأت به. تحويل الحرارة إلى متوسطة منخفضة وخفقت في الزبدة ، وثلثها في وقت واحد ، حتى يتم دمجها جميعا. إذا كان لديك خلاط غمر ، فاستخدمه لخلط الصلصة لمدة 10 ثوان تقريبا ، مما يمنحها قوام كريمي. إذا لم تكن السمكة جاهزة تماما ، احتفظ بالصلصة دافئة عن طريق وضع القدر في قدر أكبر من الماء الساخن.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رقيقةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رقيقة
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الغمرخلاط الغمر
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
8
عندما ينضج السلمون ، انقل الشرائح إلى أطباق فردية دافئة (نظرا لأن الصلصة ستعمل ، اختر الأطباق ذات الحافات العميقة التي ستحتوي عليها ، أو استخدم أوعية ضحلة). قلب الأعشاب المفرومة بشكل خشن في الصلصة وتذوقها وأضف المزيد من الملح إذا كنت تعتقد أنها بحاجة إليها ، ثم اغرفها حول السمك.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
مغرفةمغرفة
9
يرش كل فيليه مع قليل من ملح البحر الخشن. ارم أغصان الأعشاب المحجوزة على الأطباق بطريقة غير رسمية وقدمها.
المكونات سوف تحتاج
ملح البحر الخشنملح البحر الخشن
10
المادة فار
11
اكتب_27_البيانات = {};
12
المادة
13
اكتب 27_البيانات.بداية_خطوة_خطوة_صور = 0;