صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص6
نقاط الصحة23
مجلة

سلمون مدخن وكرفس دوفينواز

سلمون مدخن وكرفس دوفينواز
سمك السلمون المدخن & دوفينواز الكرفس يمكن أن يكون مجرد خال من الغلوتين والبيسكاتاريان وصفة كنت تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 354 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. ل Serving 2.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. أعجب 109 أشخاص بهذه الوصفة. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب عصير الليمون والشبت وخبز البطاطس وسمك السلمون. كثير من الناس حقا أحب هذا الطبق الرئيسي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة فائقة. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: سمك السلمون البذيء والشمر والبطاطا غراتان دوفينواز, رز الكرفس مع سمك السلمون المرقط المدخن، و سمك الحدوق المدخن مع الكرفس والسبانخ غراتان.

تعليمات

1
سخن الفرن على مروحة 180 درجة مئوية/200 درجة مئوية / غاز تقليدي
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
صب عصير ليمونة واحدة في وعاء كبير. شريحة الكرفس الخاص بك إلى قطع حول سمك 1 عملة معدنية, القذف لهم في عصير الليمون كما تذهب, ثم تضاف شرائح البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
سيليرياكسيليرياك
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
في طبق فرن كبير ، ضعي طبقة من الكرفس والبطاطس مع شرائح السلمون ، ورشيها بحفنة صغيرة من الشبت المفروم ، 1 بصلة مفرومة ورشي القليل من الكريمة فوق كل طبقة. يتبل بقليل من الملح والكثير من الفلفل في كل مرحلة. يجب أن يكون لديك ثلاث طبقات من البطاطا والكرفس يقحم اثنين من سمك السلمون والبصل والشبت. الانتهاء مع كريم المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
سيليرياكسيليرياك
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
غطي الطبق بورق القصدير وضعيه على صينية.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
5
اخبزيها لمدة 45 دقيقة ، ثم أخرجي ورق القصدير واخبزيها لمدة 30-40 دقيقة أخرى حتى تصبح محتدما ويصبح الجزء العلوي مقرمشا وذهبيا. اختبر طهي الخضار عن طريق إدخال سيخ أو سكين صغير يجب دفعه بسهولة. إذا أردت ، يمكنك وميضه تحت شواية ساخنة للحصول على الطبقة العليا مقرمشة حقا. اتركيه ليبرد قليلا ثم قدميه مباشرة من الطبق مع سلطة خضراء مقرمشة وبعض النبيذ الأبيض المبرد.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه, بينوت نوير, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي لسمك السلمون المدخن. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه مع 4.4 بعيدا عن المكان 5 يبدو تصنيف النجوم وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه
تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه
نوزول لو برونيش هو تعبير أنيق ومميز لمجموعة شاردونيه ، مع باقة نظيفة وعطرة من الفواكه البيضاء والاستوائية يقابلها الفروق الدقيقة في الخبز المحمص. على الحنك ، يظهر توازنا رائعا لنضج الفاكهة يؤكده الحموضة الطازجة وهيكل الجسم المتوسط ، مع انطباع عام بالتعقيد الدقيق. تتكرر هذه في النهاية النظيفة والمستمرة ، والتي تنتهي بنبرة لذيذة خفية.