سلمون محمر مع سلطة اللفت والتفاح
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب سمك السلمون المقلي مع اللفت وسلطة التفاح. هذه الوصفة بيسكاتاريان يخدم 4 والتكاليف Serving 4.32 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 36 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 466 سعرة حرارية. ليس هناك الكثير من الناس جعل هذه الوصفة, و 5 أن أقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك تفاحة العسل وعصير الليمون ولفائف العشاء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 96%. هذه النتيجة رائعة. حاول سلطة كالي ليمون + سلمون محمر, باذنجان محمر مع صلصة اللبن، و شرائح التونة المحمصة مع صلصة الطماطم والسبانخ لوصفات مماثلة.
تعليمات
أحضر السلمون إلى درجة حرارة الغرفة قبل 10 دقائق من الطهي.
في هذه الأثناء ، اخفقي عصير الليمون و 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون و 1/4 ملعقة صغيرة ملح في وعاء كبير.
إضافة اللفت ، إرم إلى معطف واسمحوا الوقوف 10 دقيقة.
بينما يقف اللفت ، قطعي التمر إلى شرائح رفيعة والتفاح إلى أعواد الثقاب.
أضف التمر والتفاح والجبن واللوز إلى اللفت. يتبل بالفلفل ويقلب جيدا ويترك جانبا.
يرش السلمون في كل مكان مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح وبعض الفلفل.
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت المتبقية في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة منخفضة. ارفع الحرارة إلى متوسطة عالية.
ضعي السلمون مع وضع جانب الجلد لأعلى في المقلاة. يطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على جانب واحد ، حوالي 4 دقائق. اقلب السمك بملعقة ، واطهيه حتى يصبح صلبا عند اللمس ، حوالي 3 دقائق أخرى.
يقسم السلمون والسلطة واللفائف بالتساوي بين أربعة أطباق.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان
شاردونيه, بينوت نوير, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يمكنك تجربة مصنع نبيذ لاجونا الروسي نهر شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 29 دولار للزجاجة الواحدة.
![لاغونا الخمرة الروسية نهر شاردونيه]()
لاغونا الخمرة الروسية نهر شاردونيه
تقع في قلب وادي النهر الروسي, كان لاجونا رانش فينيارد موطنا لشاردونيه من الطراز العالمي في الماضي 30 سنوات. يدين الكرم بموسم نموه الطويل إلى الضباب البارد الذي يتدفق من المحيط الهادئ ، مما يمنح عنبنا شاردونيه توازنا دقيقا بين الحموضة المقرمشة ونكهات الفاكهة الناضجة. تعبير أنيق عن كروم العنب الذي يحمل الاسم نفسه, لاجونا رانش فينيارد شاردونيه هو نبيذ فاخر ومتوازن بشكل استثنائي. يفتح مع ملاحظات من التفاح والكمثرى والسفرجل واليوسفي ، مؤطرة بألوان حلوة من التوابل الآسيوية. متوازن وغني, هذا شاردونيه لديه ملمس معبرة والطبقات, الانتهاء العالقة.