سلمون كلاب السيارات الحلو والمدخن
قد يكون سمك السلمون الحلو والمدخن للكلاب الأمريكية وصفة كنت تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيسكاتارية على 434 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 4.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط السكر البني بحزم ، ورقائق الخشب المسكيت ، فيليه سمك السلمون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل سلمون كلاب السيارات الحلو والمدخن, التفاح عصير التفاح الشفاء سمك السلمون المدخن، و سمك السلمون المدخن والمملح مع نكهة البرتقال.
تعليمات
في وعاء ، اخلطي الملح ، 1 كوب سكر بني ، 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الثوم ، 3 ملاعق كبيرة من مسحوق البصل ، 1 ملعقة كبيرة لذيذة ، 2 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف ، وجميع الأعشاب الشبت.
شطف السلمون واتركها حتى تجف. تعيين سمك السلمون, الجلد أسفل, في 11-بواسطة 17 بوصة تحميص عموم اصطف مع غلاف بلاستيكي.
يوزع خليط الملح بالتساوي على لحم السلمون. تغطية والبرد 3 ساعات.
اشطف السمك تحت الماء البارد واتركه حتى يجف. تعيين فيليه, الجلد إلى أسفل, على ورقة كبيرة من احباط; قطع احباط لتناسب الخطوط العريضة للأسماك.
دع السمك يقف حتى يصبح اللحم مبتذلا للمس ، من 20 إلى 30 دقيقة.
وفي الوقت نفسه ، في وعاء صغير ، مزيج المتبقية 2 ملاعق كبيرة من السكر البني ، المتبقية 1 1/2 ملاعق صغيرة كل مسحوق الثوم ومسحوق البصل والباقي 1/2 ملعقة صغيرة كل لذيذا والطرخون.
في حالة استخدام الفحم ، قم بتجميع 50 بريكيت على موقد الشواء بغطاء وإشعال ؛ في حالة استخدام شواية غاز ، قم بتحويل الحرارة إلى غطاء مرتفع وأغلق.
صب ما يكفي من الماء الدافئ على رقائق الخشب في وعاء لجعلها تطفو ؛ اتركه ينقع لمدة 15 دقيقة على الأقل.
عندما تنتشر الفحم مع الرماد الرمادي ، في حوالي 20 دقيقة ، ودفع نصف إلى كل جانب من فيريغراتي.
استنزاف رقائق الخشب ونثر نصف على كل كومة من الفحم. في حالة استخدام شواية غاز ، اضبط الحرارة غير المباشرة ؛ ضع الرقائق المصفاة في مقلاة معدنية واضبطها مباشرة على النار.
غطي الشواء وسخنيه حتى تبدأ الرقائق في الاحتراق ، حوالي 10 دقائق. تعيين شواء 4 إلى 6 بوصات فوق فيريغراتي.
ضع السلمون على ورق القصدير في وسط الشواية (وليس مباشرة على النار).
يرش خليط السكر بالتساوي على السمك.
غطي الشواء واطهي السلمون حتى يصل مقياس الحرارة الذي يتم إدخاله في وسط الجزء السميك إلى 140 ، 20 إلى 25 دقيقة.
باستخدام ملعقتين عريضتين ، انزلق فيليه بورق القصدير على صينية خبز بدون شفة ، ثم انقلها من الصفيحة إلى طبق. حواف الثنية من احباط تحت فيليه.