سلطعون شيطاني مع صلصة شيري
بحاجة الى الطبق الرئيسي بيسكاتاريان? يمكن أن يكون السلطعون الشيطاني مع صلصة شيري وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 17 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 316 سعرة حرارية. ل Serving 1.3 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 5 أشخاص وأحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 25 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على الحليب والشيري متوسط الجفاف وصفار البيض وبعض الأشياء الأخرى لصنعه اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع ملعقة درجة 55%، هذا الطبق جيد جدا. حاول سلطعون شيطاني مع صلصة شيري, حساء السلطعون مع شيري، و تراجع السلطعون الشيطاني لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 450 F فهرنهايت.
إزالة لحم السلطعون من قذيفة ، والتخلص من الغضروف ، وقطع اللحوم إلى قطع 1/2 بوصة.
تذوب 2 ملعقة طعام زبدة في مقلاة ثقيلة 1 1/2 لتر على نار خفيفة معتدلة ، ثم يضاف الدقيق ويطهى ، الخفق ، 2 دقيقة.
يضاف الحليب في تيار بطيء ، ويخفق ، ثم يضاف الثوم ويغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع الخفق حتى تتكاثف البشاميل لمدة 3 دقائق تقريبا.
إزالة من الحرارة وتجاهل الثوم.
اخفقي الصفار معا ، والشيري ، والخردل ، وجوزة الطيب ، والكايين ، والملح في وعاء ، ثم أضيفي البشاميل الساخن في مجرى بطيء ، مع الخفق.
يسكب المزيج في قدر ويطهى على نار خفيفة جدا ، ويخفق باستمرار ، حتى يسجل مقياس حرارة فوري القراءة 160 F فهرنهايت ، حوالي 2 دقيقة.
يرفع عن النار ويقلب بلطف في لحم السلطعون والبقدونس. يقسم الخليط بين 6 (4 أونصة) راميكينز.
تذوب المتبقية 2 ملعقة طعام زبدة وتبرد قليلا. يقلب الزبدة المذابة وفتات الخبز والجبن بالشوكة ، ثم يرش فوق السلطعون. ضعي الرامكينز في صينية خبز ضحلة واخبزيها في الثلث العلوي من الفرن حتى يغلي السلطعون ويصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 5 دقائق.
* يمكن تحضير السلطعون الشيطاني (ولكن ليس مخبوزا) قبل 4 ساعات وتبريده وتغطيته. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل الخبز.