سلطة كباب الدجاج
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب سلطة كباب الدجاج. ل Serving 3.72 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 607 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 41 جرام دهون كل. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. مزيج من أوراق الغار وملح وفلفل كوشير وبارميجيانو ريجيانو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ ، عصير الليمون ، والتوت الجليد الملوثات العضوية الثابتة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة صلبة. حاول سلطة كباب الدجاج المشوي والخوخ, كباب دجاج مع سلطة الجزر والزبيب وصلصة الزبادي اليونانية (تزاتزيكي)، و دجاج شيش كباب لوصفات مماثلة.
تعليمات
المعدات الخاصة: 4 أسياخ كبيرة بطول القدم ، من الخيزران المعدني أو السميك تعمل بشكل أفضل ، غارقة في الماء لمدة نصف ساعة في حالة استخدام الخيزران أو الخشب.
سخن الشواية على نار متوسطة عالية.
شريحة الدجاج رقيقة ، وقطع الرغيف الفرنسي إلى جولات 1/2 بوصة ، وقطع وصلات السجق إلى قطع ، بالتناوب تخفيضات في زوايا 45 درجة لأشكال الثلاثي لطيفة.
الآن إعداد الكباب. خذ الأسياخ 1 في كل مرة وابدأ في ربط المكونات بالتناوب. ابدأ بقطعة خبز ثم الدجاج وورق الغار والسجق والخبز ؛ كرر هذا 3 مرات لملء الأسياخ وتنتهي بالخبز.
ضعي الكباب المحضر على لوحك ورشي عليه زيت الزيتون البكر الممتاز. اعصر عصير الليمون في كل مكان وتبليه جيدا بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج.
ضعي الكباب المحضر على شواية مسخنة مسبقا واطهيه لمدة 7 إلى 10 دقائق لكل جانب ، أو حتى ينضج تماما.
أثناء تحميص الكباب ، يمكنك تحضير السلطة. في الخلاط يمزج الأنشوجة والثوم وعصير الليمون وصفار البيض والبارميزان المبشور. نبض بضع مرات للجمع ، ثم يضاف الماء ويمزج مرة أخرى. مع تشغيل المحرك ، صب الزيت تدريجيا من خلال أنبوب التغذية واستمر في المزج حتى يصبح مستحلبا. يتبل بالملح وبعض الفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة.
في وعاء خلط كبير نضيف الرومين المفروم. عندما ينضج الكباب ، أخرجه من الفرن وحرك مكونات الكباب من الأسياخ مباشرة في الوعاء.
إضافة بعض خلع الملابس وإرم بلطف إلى الجمع.
إلى طبق ، مقبلات مع أوراق البقدونس ، بارميزان حلق وشرائح الليمون الطازج.