سلطة صقلية مع الفواكه المجففة وإكليل الجبل المقلي
سلطة صقلية مع الفواكه المجففة وإكليل الجبل المقلي يتطلب حوالي 1 ساعة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تخدم 2. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 401 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 30 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 2.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. كان 47 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل والجليد والصنوبر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل سيبيتيسوب. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 57%. وصفات مماثلة هي ألواح الفواكه المجففة والمكسرات الصقلية (كوتشيداتي), شرائح لحم الخنزير المقلية مع الكينوا بيلاف والفواكه المجففة، و سلطة أورزو مع لوز إكليل الجبل والطماطم المجففة بالشمس.
تعليمات
ضع الزبيب في وعاء صغير مقاوم للحرارة. يغطى بالماء المغلي. توضع جانبا 20 دقيقة على الأقل وتصل إلى 1 ساعة.
استنزاف قبل استخدام.املأ وعاءا كبيرا بالماء المثلج ؛ توضع جانبا. جلب وعاء كبير من الماء ليغلي, الملح بسخاء وإضافة هاريكوتس فير. بلانش لهم حتى هش العطاء ، 2 إلى 3 دقائق وليس أكثر. استنزاف بسرعة ثم يغرقهم في الماء المثلج المعدة لوقف الطهي.
استنزاف مرة أخرى واتركها حتى تجف. (هاريكوتس فير يمكن مقشر 1 يوم قبل ، استنزفت وباتد الجافة ، مغطاة والمبردة حتى جاهزة للاستخدام.)
صب حوالي 1 بوصة من زيت الزيتون في قدر صغير جدا ؛ ضعه على نار عالية. بمجرد أن يبدأ الزيت في الوميض ، أضف غصنا واحدا من إكليل الجبل إلى الزيت الساخن. يجب أن تصدر الأزيز ، ولكن لا تحترق. تقلى إكليل الجبل حوالي 30 ثانية ، فقط حتى يتغير اللون ولكن قبل أن يبدأ في اللون البني.
انقله إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصريفه. كرر مع الأغصان روزماري المتبقية.
يرفع الزيت عن النار ويترك جانبا ليبرد. الاحتفاظ بها لخلع الملابس.
وضع شرائح بروسسيوتو في طبقة واحدة على طول الجزء السفلي من القاع الثقيلة غير عصا أو الحديد الزهر مقلاة. تحويل الحرارة إلى متوسطة عالية وتقلى شرائح حتى هش ، وتحول مرة واحدة. إذا كانت الشرائح تريد أن تتجعد كثيرا ، فحاول ترجيتها باستخدام مكبس لحم الخنزير المقدد أو مقلاة أصغر قليلا. راقبهم عن كثب. يمكنهم الانتقال من هش إلى حرق بسهولة.
انقله إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصريفه. بمجرد أن تبرد ، تنهار إلى أجزاء صغيرة الحجم.
ضع الزبيب ، الهاريكوتس فير ، أنصاف العنب ، مكعبات المشمش وشرائح البصل في وعاء كبير.
لف أغصان إكليل الجبل المقلية بين أصابعك للسماح للأوراق بالسقوط من السيقان في الوعاء. تجاهل ينبع.
يضاف عصير الليمون و 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون المعطر بإكليل الجبل المبرد.شريحة تريفيزو بالعرض إلى strips شرائط بوصة ، وفصل والتخلص من أي قطعة من الأساسية أثناء العمل.
أضف الشرائط إلى وعاء السلطة ؛ إرم للجمع.تقسيم سلطة بين 4 لوحات (2 إذا كان بمثابة الطبق الرئيسي) وأعلى مع بروسسيوتو المقلية انهارت ، الصنوبر المحمص والجوز وطحن من الفلفل الأسود.
قدميها على الفور.مثل هذا: مثل التحميل...