صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة24
مجلة
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة

سلطة جزر البحر الأبيض المتوسط

سلطة جزر البحر الأبيض المتوسط
بحاجة الى طبق جانبي خال من الغلوتين وبدائي ونباتي? يمكن أن تكون سلطة جزر البحر الأبيض المتوسط وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 295 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. ل Serving 1.66 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الثوم ، الهريسة ، جبنة الفيتا ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة جيدة. حاول البرغر الخضروات البحر الأبيض المتوسط مع صلصة النعناع واللبن الزبادي وسلطة الجزر, الجزر سامبهارو / كيفية جعل الغوجاراتية سلطة الجزر الدافئة، و جزر سامبهارو ، كيفية صنع سلطة الجزر الغوجاراتية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الجزر وفصوص الثوم وحوالي 1/2 كوب ماء في مقلاة متوسطة على نار عالية. يغلى المزيج ثم يخفف الحرارة ويغطى ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الجزر عند ثقبه ، من 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
استنزاف.
3
في هذه الأثناء ، في مقياس زجاجي ، اخلطي زيت الزيتون والخل والكراوية والهريسة. اهرسي فصوص الثوم المطبوخة بالشوكة واخفقيها في الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
بذور الكراويةبذور الكراوية
حريصاحريصا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
4
يسكب فوق الجزر الدافئ ويخلط بلطف حتى يغطى.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
5
أضف الملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
6
السماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة.
7
تل خليط الجزر على لوحات وتحيط مع الزيتون كالاماتا والجبن الفيتا.
المكونات سوف تحتاج
زيتون كالاماتازيتون كالاماتا
أوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجففأوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجفف
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
8
إقران النبيذ: سيرة الفلفل ، مع نكهات الفاكهة الداكنة الصلبة والأعشاب والزيتون. الأفضل في الاقتران لدينا: ستولبمان 2003 (وادي سانتا ينز ، كاليفورنيا ؛ 25 دولارا) ، سينكلين ميلبراندت فينيارد 2004 (وادي كولومبيا ، واشنطن ؛ 22 دولارا) ، وكوب 2004 (سنترال كوست ، كاليفورنيا ؛ 16 دولارا).
المكونات سوف تحتاج
الخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائحالخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائح
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
9
جسور النكهة: المرارة في النبيذ يمكن أن توازن بين الحلاوة في الجزر ، أو ، كما يقول الشيف بريوا ، "المرارة يمكن أن تجعل الأشياء تتذوق طعمها."نكهات الزيتون التي يمكنك أن تجدها في سيرة تفعل ذلك لهذا الطبق ؛ الملاحظات العشبية تتماشى مع الكراوية. نكهات الفاكهة العميقة والمركزة في النبيذ تخفف الهريسة الحارة.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكراويةبذور الكراوية
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
حريصاحريصا
الخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائحالخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائح
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)