صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 5 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة35
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالسلطة
مجلة

سلطة جراد البحر والبطاطس

سلطة جراد البحر والبطاطس
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب سلطة الكركند والبطاطس. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 7.17 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيسكاتارية على 312 سعرة حرارية, 22 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون لكل وجبة. وقد حاول 3 أشخاص وأحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط النبيذ والثوم والبصل الأخضر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 5 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة جيدة. حاول سلطة جراد البحر والذرة والبطاطس, سلطة جراد البحر والذرة والبطاطس مع الطرخون، و سلطة جراد البحر والذرة والبطاطس مع الطرخون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
ضعي البطاطس في قدر كبير وغطيها بالماء بمقدار 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
3
إضافة 1 ملعقة طعام من الملح وتقديمهم ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 إلى 25 دقيقة ، حسب حجم البطاطس ، حتى تنضج. (أستخدم سيخا صغيرا من الخيزران لاختبارها.)
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
4
يصفى في مصفاة ، ويغطى المصفاة بمنشفة مطبخ نظيفة ، ويترك البطاطس على البخار لمدة 5 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
5
قطعها في أرباع أو نصفين ، اعتمادا على حجمها ، ووضعها في وعاء كبير.
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
في هذه الأثناء ، اخفقي الخل والخردل والثوم وصفار البيض و 2 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة فلفل. أثناء الخفق ، صب ببطء في زيت الزيتون ، مما يجعل مستحلب. ضجة في النبيذ والكبر. بينما لا تزال البطاطس دافئة جدا ، اسكب نصف صلصة الخل على البطاطس وقلبها برفق ، مما يسمح لها بامتصاص صلصة الخل. ضجة في البصل الأخضر والكرفس والبصل الأحمر وجراد البحر وإضافة ما يكفي من الخل لترطيب. احجز أي صلصة خل متبقية.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
المستحلباتالمستحلبات
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ثوم جويا®ثوم جويا®
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
7
يضاف قشر وعصير الليمون والطرخون و 2 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة فلفل ويقلب بعناية. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل للسماح لمزج النكهات. تذوق التوابل وأضف المزيد من الخل ، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
3/4 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف، مقسمة3/4 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف، مقسمة
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
8
قدميها في درجة حرارة الغرفة.

النبيذ الموصى به: شابلي, شاردونيه

جراد البحر في القائمة? حاول الاقتران مع شابليس وشاردونيه. شابلي مثالي مع جراد البحر, لكن شاردوني من مناطق أخرى لا بد أن يضرب المكان أيضا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو إتيان بويلو بيتي شابليس. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 24 دولار.
إتيان بويلو بيتي شابليس
إتيان بويلو بيتي شابليس
فينيفيد والذين تتراوح أعمارهم بين 100 ٪ الفولاذ المقاوم للصدأ لمدة 6 أشهر. من قطعة واحدة من الكروم نمت على الطين بورتلانديان هذا هو بيتي شابلي الكلاسيكية, هش وجاف, الفاكهة إلى الأمام وسهلة الجارية. لون القش شاحب. أنف مركز مع ملاحظات عن طريق الفم ورائحة الحمضيات الرقيقة مع شخصية الأكاسيا والحمضيات والتفاح على الحنك. خفيف وحيوي مع حموضة منعشة وعطريات الليمون العالقة.