صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة72
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالسلطة
مجلة

سلطة باغنا كودا

سلطة باغنا كودا
قد تكون سلطة باغنا كودا مجرد طبق جانبي تبحث عنه. ل Serving 1.36 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 4 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 250 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. وقد حاول 20 شخصا وأحب هذه الوصفة. مزيج من الملح وفصوص الثوم والجزر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 97%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل سلطة كالي مع صلصة الخل باغنا كودا, باغنا كودا، و باغنا كودا.

تعليمات

1
قطع الجزرة إلى 3 بوصة طويلة, الهراوات رقيقة الشظية (أنا أولا قطع الجزرة بالعرض إلى أطوال 3 بوصة; ثم أنا قطع كل قطعة في نصف بالطول; أخيرا, أنا قطع كل نصف بالطول إلى 1/8 بوصة شظايا.)
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
2
باستخدام مندولين ، قم بتقطيع الفجل واللفت والبنجر بالعرض إلى أنحف الدوائر الممكنة يجب أن تكون شفافة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)
اللفتاللفت
البنجر أو الأحمر أو الذهبي أو الكيوجيا أو أي مزيجالبنجر أو الأحمر أو الذهبي أو الكيوجيا أو أي مزيج
المعدات التي سوف تستخدمها
ماندولينماندولين
3
ضع الماندولين للعمل مرة أخرى: قم بتقطيع قرع الجوز إلى أنحف شرائط ممكنة. توقف عندما يكون لديك 2 كوب من الشرائط.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري المجفف، أو الكرز المجفف المقطع، أو خليط من الاثنين معًاالتوت البري المجفف، أو الكرز المجفف المقطع، أو خليط من الاثنين معًا
المعدات التي سوف تستخدمها
ماندولينماندولين
4
سحب براعم بروكسل في الأوراق قد تحتاج إلى تقليم الجذعية كما تذهب لمساعدة الأوراق منفصلة ، وتذكر أن الأوراق تميل إلى الرياح حول تنبت ، لذلك تريد سحبها قبالة تنبت بطريقة الفك.
المكونات سوف تحتاج
5 أو 6 حبات قرع باتيبان صغيرة، مقطعة إلى أرباع (اختر تلك ذات اللون الأخضر الفاتح ولكنها ثقيلة بالنسبة لحجمها)5 أو 6 حبات قرع باتيبان صغيرة، مقطعة إلى أرباع (اختر تلك ذات اللون الأخضر الفاتح ولكنها ثقيلة بالنسبة لحجمها)
5
في وعاء خلط كبير ، يمزج الجزر والفجل واللفت والقرع وبراعم بروكسل والبقدونس. (اترك البنجر جانبا حتى النهاية ؛ وإلا فسوف يلطخ باقي الخضار.)
المكونات سوف تحتاج
5 أو 6 حبات قرع باتيبان صغيرة، مقطعة إلى أرباع (اختر تلك ذات اللون الأخضر الفاتح ولكنها ثقيلة بالنسبة لحجمها)5 أو 6 حبات قرع باتيبان صغيرة، مقطعة إلى أرباع (اختر تلك ذات اللون الأخضر الفاتح ولكنها ثقيلة بالنسبة لحجمها)
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
اللفتاللفت
سكين حادهسكين حاده
البنجر أو الأحمر أو الذهبي أو الكيوجيا أو أي مزيجالبنجر أو الأحمر أو الذهبي أو الكيوجيا أو أي مزيج
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
6
مزيج مع يديك لتفريق الخضروات. يجب أن يكون لديك 4 إلى 6 أكواب من الخضار.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
7
في الهاون والمدقة (أو في محضر طعام صغير أو خلاط) ، قم بقصف الأنشوجة والثوم ورشة كبيرة من الملح إلى عجينة. فاز ببطء في عصير الليمون ، تليها زيت الزيتون ، مضيفا في قطرات حتى خلع الملابس لديه الوقت لاستحلاب. يتبل بالملح حسب الرغبة ويضاف المزيد من عصير الليمون أو الزيت إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
الأنشوجةالأنشوجة
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
8
اسكب نصف الصلصة فوق الخضار واخلطها بيديك حتى تتمكن من فصل الخضار (يحبون التشبث ببعضهم البعض).
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
9
مزيج وخلط وخلط! ثم تذوق وضبط التوابل. إذا كان جيدا ، ضع البنجر في السلطة (لكن لا تخلطه حقا) ، واترك السلطة ترتاح لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل التقديم. ثم أكل ، ويشعر الفاضلة.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
البنجر أو الأحمر أو الذهبي أو الكيوجيا أو أي مزيجالبنجر أو الأحمر أو الذهبي أو الكيوجيا أو أي مزيج