صعوبةمتوسط
جاهز40 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة100
الوجبات الغذائيةملائمة للفودماب
أنواع الأطباقالسلطة
مجلة

سلطة اللفت المبشورة مع تشققات جلد الديك الرومي

سلطة اللفت المبشورة مع تشققات جلد الديك الرومي
قد تكون سلطة اللفت المبشورة مع تشققات جلد الديك الرومي هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل 88 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وصفة بدائية لها 253 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 8. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون وعصير الليمون واللفت ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. هذه الوصفة محبوبة من قبل 44 عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 99%. هذه النتيجة هائلة. حاول كرنب بروكسل تمزيقه ، كالي وسلطة لحم الخنزير المقدد الديك الرومي, كرنب سوتيه مع فرقعة وفتات خبز بالثوم، و سلطة اللفت المبشورة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قم بإزالة الجلد المجمد من الكيس البلاستيكي وقطعه إلى قطع بحجم 3/4 بوصة تقريبا (حوالي 1 1/4 كوب).
المعدات التي سوف تستخدمها
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك
2
الجمع بين الجلد, 1 كوب ماء, و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح في 2-إلى 3-كوارت مقلاة ثقيلة وخفة ينضج الخليط, التحريك من حين لآخر (الجلد يميل إلى التمسك أسفل), حتى يتبخر الماء والتشققات تبدأ في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في الدهون الخاصة بهم (ستسمع الأزيز), حول 15 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
3
خففي الحرارة واستمري في قلي الكراكلينج ببطء ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ، لمدة 10 إلى 20 دقيقة أطول.
4
باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلها إلى مناشف ورقية لتصريفها. تذوق وتتبل بالملح ، إذا لزم الأمر. احتفظ أو تخلص من الدهون المتبقية في المقلاة كما يحلو لك (انظر ملاحظات الطهاة).
المكونات سوف تحتاج
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
مناشف ورقيةمناشف ورقية
مقلاةمقلاة
5
أثناء طهي الطقطقة ، اقطع الضلع المركزي من اللفت وتخلص منه ، ثم قطعي الأوراق إلى شرائح رفيعة بالعرض.
المكونات سوف تحتاج
كاليكالي
6
اخفقي عصير الليمون والخردل و 1/4 ملعقة صغيرة ملح في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
الخردلالخردل
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
7
إضافة الزيت في تيار ، الخفقان ، وخفقت خلع الملابس حتى يتم استحلاب ذلك.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
8
إضافة اللفت وإرم إلى معطف مع خلع الملابس.
المكونات سوف تحتاج
كاليكالي
9
يرش الكراكلينج على السلطة ويطحن الفلفل حسب الرغبة. إرم مرة أخرى قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
فلفلفلفل
1
* عند تجميد الجلد ، حاول أن تنشر القطع بشكل رقيق قدر الإمكان في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق لتسهيل قطعها بعد إزالتها من الفريزر. إذا لم تتمكن من قطع الجلد على الفور ، مباشرة من الفريزر ، انتظر بضع دقائق فقط ؛ يذوب بسرعة.* طقطقة يمكن طهي 2 أيام المقبلة. بارد ، مكشوف ، ثم بارد ، مغطى. أعد التسخين في مقلاة صغيرة في فرن 325 درجة فهرنهايت أو في مقلاة ثقيلة صغيرة فوق الموقد.* تحتوي دهون الديك الرومي ، مثل جميع دهون الدواجن ، على حمض بالميتوليك—وهو حمض دهني أحادي غير مشبع—يعتقد أنه يعزز جهاز المناعة. يمكن استخدام الدهون المتبقية من صنع التكسير لتحميص الخضار لمنحها نكهة لذيذة للغاية.* يمكن غسل اللفت وتجفيفه قبل يوم واحد والاحتفاظ به مبردا في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق. يمكن تقطيع الأوراق المشذبة إلى شرائح رقيقة قبل 4 ساعات والاحتفاظ بها مبردة في نفس الكيس.
المكونات سوف تحتاج
تركيا الدهونتركيا الدهون
الخضرواتالخضروات
الدواجنالدواجن
انتشارانتشار
كاليكالي
المعدات التي سوف تستخدمها
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك
مقلاةمقلاة
فرنفرن