سلطة الطماطم المشوية
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الأولية والخالية من الغلوتين إلى مجموعتك، فقد تكون سلطة الطماطم المحمصة وصفة يجب عليك تجربتها. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 7 جرام من البروتين و11 جرام من الدهون وإجمالي 148 سعرة حرارية. مقابل 1.02 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 12% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص. هذه الوصفة من Allrecipes لديها 1 معجب. إذا كان لديك الخل البلسمي والخس والطماطم وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. لم يعجب الكثير من الناس حقًا بهذه المقبلات. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 66%. هذه النتيجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: سلطة الفاصوليا الخضراء والطماطم مع صلصة الطماطم المحمصة، وشرائح اللحم المشوية مع صلصة الطماطم المحمصة الحلوة والروبيان المشوي، وسلطة الفاصوليا السوداء والأورزو، وسلطة جنوكتشي بالطماطم المحمصة. .
تعليمات
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
تُمزج الطماطم والبصل والثوم وأوراق الريحان والأوريجانو والبردقوش في طبق خبز مقاس 8x8 بوصة؛ يرش الملح الكوشير والفلفل الأسود.
يُرش زيت الزيتون والخل البلسمي وتُقلب المكونات لتندمج.
قم بشويها في الفرن المسخن مسبقاً حتى تصبح الطماطم والبصل طرية وتتحول العصائر إلى اللون البني واللزج، لمدة 20 إلى 30 دقيقة. اتركيه جانباً ليبرد أثناء استكمال الخطوات المتبقية.
ضعي ورقة خس بوسطن على 6 أطباق تقديم ثم رشي الخس الروماني المبشور فوق كل ورقة. يقسم خليط الطماطم المشوية الدافئة بين كل سلطة. أعلى السلطات مع جبنة البارميزان المبشورة. إذا بقي أي عصير طماطم مكرمل في المقلاة، ضعيه بالملعقة فوق السلطات.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, استرلينيا بلان, جرونر فيلتلاينر
تعمل السلطة بشكل جيد مع شاردونيه وساوفيجنون بلانك وجرونر فيلتلينر. يتمتع كل من Sauvignon Blanc وGruner Veltliner بمكونات عشبية تكمل السلطات بما يكفي من الأحماض لتتناسب مع صلصة الخل اللاذعة، في حين يمكن أن يكون Chardonnay اختيارًا جيدًا لتوابل السلطة الكريمية. تبدو قرية Kumeu River Village Chardonnay الحاصلة على تصنيف 4.3 من أصل 5 نجوم بمثابة مباراة جيدة. يكلف حوالي 22 دولارا للزجاجة الواحدة.
![قرية نهر كوميو شاردونيه]()
قرية نهر كوميو شاردونيه
تم تخمير هذا النبيذ بنسبة 25% في حواجز من خشب البلوط الفرنسي القديم، و75% في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ، لذلك هناك تأثير ضئيل جدًا للبلوط على الأنف أو الحنك. وقد سمح ذلك للفاكهة النابضة بالحياة بالظهور بشكل جميل مع رائحة الليمون والليمون المفعمة بالحيوية والحواف المعدنية الصوانية مع لمحات من التين والخوخ الأبيض. ويظهر الحنك الأوسط الثقيل أيضًا نضجًا خوخيًا جنبًا إلى جنب مع المعادن الحمضية الهشة التي تمنح النبيذ نكهة منعشة. جودة التطهير. هذا النبيذ لذيذ كمقبلات، ومن الأفضل شربه مع السمك والمحار.