صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص6
نقاط الصحة59
أنواع الأطباقالسلطة
مجلة

سلطة الصيف الدجاج المشوي

سلطة الصيف الدجاج المشوي
سلطة الصيف الدجاج المشوي يتطلب حوالي 5 ساعات من البداية الى النهاية. ل Serving 6.09 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 51% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 797 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 47 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. مزيج من الفجل ، الفخذين الدجاج ، رومين ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام ما يصل الخل النبيذ الاحمر هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الكرز بيري كحلوى. الكثير من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 517 سيقولون إنها ضربت المكان. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. مع ملعقة درجة 98%، هذا الطبق رائع. حاول سلطة الصيف الدجاج المشوي, دجاج مطهو ببطء مع سلطة الصيف المشوية، و سلطة الخبز المشوي مع صدور الدجاج والخضروات الصيفية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخفقي جميع مكونات الخل معا ، باستثناء الزيت والثوم المعمر ، مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2
يضاف الزيت في تيار بطيء مع الخفق حتى يصبح مستحلبا.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3
خفقت في الثوم المعمر.
المكونات سوف تحتاج
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
1
غلي الماء مع الملح والسكر والثوم والفلفل في وعاء 4 لتر ، مكشوف ، 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
بينما يغلي المحلول الملحي ، تقليم الفجل وتقطيعه إلى النصف. نصف الخيار بالطول وقطع بالعرض إلى شرائح سميكة 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
3
إزالة محلول ملحي من الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
4
يضاف الفجل والخيار ويترك ، مكشوفا ، 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)
5
يصفى في مصفاة ، مع التخلص من الثوم والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
6
انقل الفجل والخيار إلى حمام جليدي للتوقف عن الطهي ، ثم صفيه جيدا في مصفاة.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
7
نقل إلى وعاء كبير والبرد ، وكشف ، حوالي 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
1
يقلب الحمص والبصل و 1/4 كوب صلصة الخل والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
1
تطهى الفاصوليا الخضراء في قدر كبير من الماء المغلي المملح جيدا ، غير مكشوف ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج ، من 3 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمرالبصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
استنزاف.
3
انقله إلى حمام جليدي كبير للتوقف عن الطهي.
المكونات سوف تحتاج
رشة فيرموثرشة فيرموث
4
استنزاف مرة أخرى واتركها حتى تجف.
1
تحضير الشواية للطهي المباشر على الفحم الساخن (حرارة متوسطة عالية للغاز) ؛ انظر إجراء الشوي.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
2
إرم الفطر مع 2 ملعقة طعام الخل وتتبل 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
3
الفطر شواء في 2 دفعات على ورقة شواء يتأهل ، وتغطي فقط في حالة استخدام شواء الغاز ، واثارة في كثير من الأحيان ، حتى الذهبي والبني ، حوالي 5 دقائق لكل دفعة. إرم الفطر الساخن مع 2 ملعقة طعام الخل.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
يتبل الدجاج بـ 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. رف شواء الزيت ، ثم شواء الدجاج على فحم متوسط الحرارة (حرارة متوسطة للغاز) ، مغطى فقط في حالة استخدام شواية غاز ، وتحويل الدجاج من حين لآخر وتحريكه حسب الضرورة لتجنب النوبات ، حتى ينضج تماما ، إجمالي 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
انقله إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
6
تقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة وتقلب مع البيستو في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
1
يقلب الخيار المملح والفجل مع البقدونس و 3 ملاعق كبيرة من الخل والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
2
يقلب النعناع في سلطة الحمص.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
3
إرم الفاصوليا مع 2 ملعقة طعام الخل والملح والفلفل حسب الذوق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
4
يرش اللوز.
المكونات سوف تحتاج
2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون
5
أضيفي الطماطم مع 3 ملاعق كبيرة من الخل والريحان والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
6
إرم الخس مع 1 ملعقة كبيرة صلصة الخل.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل
جبنة شيدر حادة ومقطعة إلى مكعباتجبنة شيدر حادة ومقطعة إلى مكعبات
7
رتب الدجاج والفطر والسلطات جنبا إلى جنب على طبق كبير وقدم صلصة الخل المتبقية على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1
* الخل ، دون الثوم المعمر ، ويمكن إجراء 1 يوم قبل والمبردة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
2
أضف الثوم المعمر قبل التقديم مباشرة.* سلطة الفجل والخيار ، دون البقدونس ، ويمكن إجراء 1 يوم قبل والمبردة.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)
3
أضف البقدونس قبل التقديم مباشرة.* سلطة الحمص ، دون النعناع ، ويمكن إجراء 1 يوم قبل والمبردة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
4
أضف النعناع قبل التقديم مباشرة.* هاريكوتس فيرتس يمكن طهي 1 يوم قبل والمبردة في كيس قابل للغلق واصطف مع المناشف الورقية.* يمكن طهي الفطر والدجاج على دفعات في مقلاة شواء ساخنة ذات 2 شعلة مدهونة بالزيت على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
هاريكوتس فيرتسهاريكوتس فيرتس
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء

المكونات

591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنريحان شرائح رقيقةريحان شرائح رقيقة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنباسل بيستوباسل بيستو1أوريو محشو مزدوجالفلفل الأسودالفلفل الأسود425فلفل هابينروالحمص ، تشطف وتصفىالحمص ، تشطف وتصفى591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالثوم المعمر المفرومالثوم المعمر المفروم340فلفل هابينروفطر كريميني طازج ، نصففطر كريميني طازج ، نصف4الخيار الفارسي أو 1 خيار بدون بذورالخيار الفارسي أو 1 خيار بدون بذور1جبنة بارميزان مبشورةخردل ديجونخردل ديجون1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعبأة أوراق البقدونس ورقة مسطحةمعبأة أوراق البقدونس ورقة مسطحة340فلفل هابينروفطر شيتاكي طازج ، سيقان محفوظة لاستخدام آخر وقبعات نصففطر شيتاكي طازج ، سيقان محفوظة لاستخدام آخر وقبعات نصف4فصوص ثوم محطمةفصوص ثوم محطمة454فلفل هابينروهاريكورتس فيرتس أو الفاصوليا الخضراء الأخرىهاريكورتس فيرتس أو الفاصوليا الخضراء الأخرى791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1جبنة بارميزان مبشورةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1جبنة بارميزان مبشورةالنعناع المفرومالنعناع المفروم1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1بانشالفجلالفجل591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأحمر المفروم ناعماالبصل الأحمر المفروم ناعما5القشرة: فتات بسكويت غراهامخل النبيذ الاحمرخل النبيذ الاحمر9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح رقيقة من رومين ، بيب ، و/أو خس بوسطنشرائح رقيقة من رومين ، بيب ، و/أو خس بوسطن907فلفل هابينروأفخاذ دجاج بدون جلدأفخاذ دجاج بدون جلد2القشرة: فتات بسكويت غراهام2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةطماطم مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةطماطم مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلوز كامل مع الجلد ، محمص ومفروم بشكل خشنلوز كامل مع الجلد ، محمص ومفروم بشكل خشن