صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة66
مجلة

سلطة السلمون والشمر والبطاطس مع صلصة الكريمة الحامضة

سلطة السلمون والشمر والبطاطس مع صلصة الكريمة الحامضة
سمك السلمون, شمر, وسلطة البطاطس مع صلصة القشدة الحامضة قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 4.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 41% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 498 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 31 جرام دهون. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والبيسكاتاريان النظام الغذائي. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. مزيج من لمبة الشمر والبطاطا والمايونيز ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل سلطة السلمون والجرجير والشمر والشمندر مع صلصة "الكافيار" بالليموني, أعشاش البطاطا مع القشدة الحامضة والسلمون المدخن، و فيليه لحم بقري مع سلطة الشمر وصلصة كريمة إكليل الجبل.

تعليمات

1
يغلى قدر كبير من الماء المملح.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
نضيف البطاطس ونطهو لمدة 8 دقائق. ضجة في البازلاء ومواصلة الطهي حتى البطاطا طرية ، حوالي 2 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
البازلاءالبازلاء
3
استنزاف جيدا.
4
في هذه الأثناء ، املأ مقلاة كبيرة وعميقة بـ 3 بوصات من الماء المملح. جلب على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
يضاف السلمون ويترك على نار خفيفة حتى ينضج السمك تماما ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون
الأسماكالأسماك
6
انقل السلمون إلى مناشف ورقية لتصريفه.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
7
قطع السلمون أو تقشيره إلى قطع صغيرة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون
8
ختم ما يكفي من سعف الشمر لجعل 1 ملعقة كبيرة. في وعاء متوسط الحجم من الزجاج أو الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخفقي الكريمة الحامضة والمايونيز والثوم المعمر والزيت وعصير الليمون وسعف الشمر المفروم والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
مايونيزمايونيز
القشدة الحامضةالقشدة الحامضة
الثوم المعمرالثوم المعمر
الشمرالشمر
فلفلفلفل
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
9
في وعاء كبير ، إرم الجرجير مع 1/4 كوب من خلع الملابس ووضع الخضر على لوحات. في نفس الوعاء ، قلبي البطاطس والبازلاء والسلمون وشرائح الشمر برفق مع الصلصة المتبقية. أعلى الجرجير مع خليط البطاطس والسلمون.
المكونات سوف تحتاج
الجرجيرالجرجير
البطاطاالبطاطا
الشمرالشمر
الخضرالخضر
سمك السلمونسمك السلمون
البازلاءالبازلاء
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
10
توصية النبيذ: في شمال غرب المحيط الهادئ ، حيث سمك السلمون هو الملك ، الملكة هي بينوت نوير. زيتية الأسماك يجعلها قوية بما فيه الكفاية لشريك أحمر فاتح ، وملاحظات التوت الأحمر والتوابل المعقدة من بينوت نوير هي رقائق مثالية لنكهة سمك السلمون.
المكونات سوف تحتاج
النبيذالنبيذ
سمك السلمونسمك السلمون
التوتالتوت
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم

المكونات

1لمبة الشمر, سعف محفوظة, لمبة مقطعة إلى شرائح عود الثقابلمبة الشمر, سعف محفوظة, لمبة مقطعة إلى شرائح عود الثقاب0قطع حلوى التوفي من هيث بارالفلفل الأسود المطحون الطازجالفلفل الأسود المطحون الطازج11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففلتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبازلاء المجمدةالبازلاء المجمدة454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلويوكون جولد أو بطاطس مسلوقة (حوالي 3) ، مقشرة ومقطعة إلى أثمانيوكون جولد أو بطاطس مسلوقة (حوالي 3) ، مقشرة ومقطعة إلى أثمان454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشرائح سمك السلمون منزوعة الجلدشرائح سمك السلمون منزوعة الجلد1قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالثوم المعمر الطازج المفروم أو قمم البصل الأخضرالثوم المعمر الطازج المفروم أو قمم البصل الأخضر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات340عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوباقات الجرجير (حول, ينبع صعبة إزالة (حول 1 1/2 كوارت)باقات الجرجير (حول, ينبع صعبة إزالة (حول 1 1/2 كوارت)

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يمكنك تجربة أنتيكا شاردونيه (اختيار الجبل). المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 29 دولار للزجاجة الواحدة.
أنتيكا شاردونيه اختيار الجبل
أنتيكا شاردونيه اختيار الجبل
شاردونيه 2017 نابض بالحياة وغني بالروائح الجذابة التي تؤدي إلى نواة صلبة من نكهات الكمثرى والتفاح والمشمش المظللة بالبلوط المتبل قليلا. على الحنك ، يقدم النبيذ طبقة فوق طبقة من النكهات العالقة. يسلط النبيذ الضوء على نقاء الأصناف مع الأناقة والنضارة على الحنك.تم اختيار شاردونيه من 4 إلى 31 عاما من الكروم من أجزاء مختارة من تسع كتل كرم ، والتي تم زرعها على ارتفاع 1413-1494 قدما. يتكون اختيار هذا العام من 10 استنساخ شاردونيه—تسعة بورغوندي واختيار التراث الشهير فايمر—التي تخلق معا التعقيد في العطريات والنكهات التي نسعى إليها لاختيار شاردونيه الجبلي.