صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة57
مجلة

سلطة السلمون المشوي مع صلصة زبادي الجرجير

سلطة السلمون المشوي مع صلصة زبادي الجرجير
بحاجة الى الطبق الرئيسي بيسكاتاريان? يمكن أن تكون سلطة السلمون المشوي مع صلصة زبادي الجرجير وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.8 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 363 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. هذه الوصفة من بي بي سي الطعام الجيد لديها 3 المشجعين. مزيج من قلوب الخس ، سمك السلمون ، وعاء الزبادي الحيوي الطبيعي ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة مذهلة. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل سلمون مسلوق وسلطة الجرجير مع صلصة الشبت واللبن, سلطة السلمون والجرجير والشمر والشمندر مع صلصة "الكافيار" بالليموني، و سلمون الزنجبيل مع الذرة المشوية وسلطة الجرجير.

تعليمات

1
طهي البيض في وعاء من الماء المغلي لمدة 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
استنزاف ، ثم تبرد تحت الماء الجاري. قشر البيض ، ثم قطعه إلى أرباع.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
تسخين الشواية إلى متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
ضعي السلمون ، على جانب الجلد لأسفل ، على صينية خبز ، ثم اشويها لمدة 4 دقائق. اقلب السمك ، وأضف البيتا الممزق إلى مقلاة الشواء ، ثم اطهيه لمدة 2-3 دقائق أكثر حتى ينضج السلمون ويصبح البيتا هشا وذهبيا. ترك لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
في هذه الأثناء ، ضعي الجرجير والفجل والثوم في محضر الطعام ، ثم أزيزي حتى يفرم جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1 لفتة صغيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة1 لفتة صغيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
6
إضافة اللبن و3-4 ملاعق كبيرة من الماء ، ثم نبض لبضع ثوان أكثر لجعل على نحو سلس ، خلع الملابس بورابل.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
7
أضف القليل من عصير الليمون والتوابل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
8
كسر السلمون إلى رقائق كبيرة. نثر الخس على طبق ، ثم نضيف البيض والسلمون والبيتا.
المكونات سوف تحتاج
فلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطعفلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطع
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
9
يرش فوق الصلصة ويقلب ويقدم.

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يمكنك تجربة ترينتادو لا ستوريا شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.3 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 20 دولار للزجاجة الواحدة.
ترينتادو لا ستوريا شاردونيه
ترينتادو لا ستوريا شاردونيه
يعتبر شاردونيه 2014 ، ساحل سونوما ، نموذجيا للتنوع مع روائح التفاح والخوخ الأبيض والحمضيات. مع وقت أطول في الزجاج العبير دقيق من جوزة الطيب ، نخب طفيف والفانيليا تأتي للعب جنبا إلى جنب مع اقتراح الأناناس والليمون ماير الناضجة. يشعر الفم هش وضبط النفس مع المعادن واضحة ونقاء الفاكهة. غنية وأنيقة ومتوازنة بشكل جميل.